Gin épicé Darnley's 70cl

Description

O Darnley’s Gin é feito apenas com ingredientes naturais; os melhores vegetais, a água escocesa mais fresca e o espírito puro. Acreditamos que respeitando os ingredientes que a natureza nos dá, e não utilizando corantes, adoçantes ou aromatizantes artificiais, podemos criar um gin que traz um sabor autêntico e matizado ao seu copo.

A casa de campo abandonada ao lado da nossa destilaria de whisky na aldeia de Kingsbarns era o espaço perfeito para realizar o nosso sonho de destilar gin em Fife, onde a nossa família viveu e trabalhou durante séculos.
Nos jardins que cercam o Darnley’s Gin Cottage, cultivamos tantos vegetais quanto o clima escocês permite, mas ingredientes mais exóticos, como canela e grãos do paraíso, precisam de climas mais quentes, por isso são provenientes de produtores de todo o mundo que conhecemos e confiamos. . Continuamos a crescer, procurar alimentos e obter recursos em nossa interminável exploração botânica.

O Darnley’s Gin é feito num alambique de cobre de 350l que cabe perfeitamente na nossa pequena casinha. Ela se chama Dorothy em homenagem a dois de nossos visitantes regulares e temos um guia turístico chamado Dot, então isso também homenageia alguém de nossa equipe!

Cada garrafa de Darnley’s Gin começa com a aguardente de grãos cultivada na Grã-Bretanha da mais alta qualidade e os melhores ingredientes botânicos.

Nosso destilador principal, Scott, produz o Darnley’s Gin em nossa panela de cobre ainda no estilo London Dry para produzir um gin com qualidade e sabor intransigentes.

Orgulhamo-nos de fazer um gin perfeitamente natural, e é por isso que fazemos London Dry Gin. Isto significa que não são adicionados sabores ou açúcares adicionais após a destilação, apenas água purificada para reduzir o nosso gin à sua força de engarrafamento. Nossa combinação cuidadosamente selecionada de vegetais é embebida na bebida alcoólica base, permitindo que os óleos essenciais e sabores sejam liberados antes da destilação.

A nossa história está enraizada em Fife, na Escócia, onde a nossa família viveu e trabalhou durante séculos e é aqui que começa a nossa jornada na produção de gin. Em parceria com especialistas locais, procuramos alguns dos nossos vegetais, como a flor de sabugueiro que cresce selvagem nos terrenos do Castelo de Wemyss, a casa ancestral da nossa família.