Gin Hendrick's Solstice d'Été 70cl

Description

O GIN DE HENDRICK está repleto das essências curiosas, mas maravilhosas, de rosa e pepino, deliciosamente apoiadas por nada menos que 11 plantas dos quatro cantos do mundo. Esta mistura extravagante produz um gin maravilhosamente refrescante com um aroma deliciosamente floral.

O GIN DE HENDRICK é destilado não em um, mas em dois tipos absolutamente diferentes de still. Os dois líderes desse conjunto particular de fotos são o Bennett, um pote de cobre antigo que remonta a 1860, e o Carter-Head, datado de 1948 (dos quais apenas alguns existem hoje).

O Bennett escoa os vegetais em espírito durante a noite antes da destilação, resultando em um líquido rico e complexo. Enquanto o Carter-Head transporta delicadamente os vegetais em uma cesta no alto de seu pescoço, a influência é conferida ao espírito em algo semelhante a um banho de vapor botânico. Isso produz um espírito mais leve e delicado.

A combinação harmoniosa dos alambiques de Bennett e Carter-Head cria um gin extraordinariamente suave como nenhum outro que tem o caráter e o equilíbrio necessários de sabores sutis.

O HENDRICK’S GIN Palace vem da pequena vila costeira de Girvan, que fica em Ayrshire, no sudoeste da Escócia. A destilaria fica a apenas uma milha do interior e tem vista para a misteriosa ilha vulcânica de Ailsa Craig. Este afloramento sedutor fica inabitado, exceto por alguns gansos e papagaios-do-mar, mas aparece em muitas lendas locais.