Gin Sharish Original 50cl

Description

Lancé en octobre 2013, le projet SHARISH GIN est un nouveau gin portugais produit dans l'Alentejo par António Cuco et tire son nom du village de MONSARAZ. Utilisé pendant l'occupation musulmane, le terme arabe « sharish » signifie xara ou jara, le ciste même de l'Alentejo (Cistus ladanifer). Ainsi Mont Sharish signifierait Mont construit dans un bosquet de cistes impénétrable, donnant plus tard naissance à Monsaraz. Ce gin est basé sur une recette remplie d'ingrédients portugais, du Maçã Bravo de Esmolfe DOP aux oranges et citrons de l'Alentejo, en passant par le Lúcia-Lima frais, ainsi que les traditionnelles graines de genièvre et de coriandre, complétées par de la cannelle, des clous de girofle et une douce touche de vanille. . Tous ces ingrédients sont distillés séparément dans un alambic traditionnel portugais, puis soumis à un mélange final.