Ilustre Tinto 75cl
12,90 €
Castas: Alicante Bouschet e Touriga Nacional
Visualmente apresenta uma cor rubi granada intensa com nuances violáceas e brilhante.
No aroma há uma riqueza aromática notável, notas de fruta preta madura e chocolate negro, com notas florais de alfazema e morango maduro. Todo este perfil de fruta está integrado com notas terrosas subtis. Grande concentração e intensidade.
Na boca, tem um óptimo equilíbrio. Os taninos evidentes são domados pelo barro. A concentração e amplitude são notáveis, com um volume de boca impressionante. É rico e texturado, terminando longo e agradável.
Dada a sua intensidade e concentração, com evidentes taninos domados, é um vinho para pratos ricos em proteína – carnes grelhadas bem temperadas, pratos de forno e confecção lenta. Também bom parceiro de queijos curados e charcutaria regional – paios, chouriços, lombos, presunto. Se a isto juntarmos boa companhia e boa conversa, teremos um grande momento à mesa.
Description
Situada no Baixo Alentejo, na margem esquerda do Guadiana, a região de Amareleja possui, pelas suas características climáticas e geomorfológicas, condições únicas, particularmente desafiantes para a cultura da vinha e do vinho. Neste território de grandes amplitudes térmicas e verão longo, de calor intenso, ao longo da história foram vários os povos que lhe reconheceram potencial agrícola – sobretudo para a produção vitivinícola e olivícola. Presume-se que terão sido os tartessos quem primeiro aqui se iniciou na domesticação da vinha e na posterior introdução do vinho na região. Seguiram-se-lhes depois os fenícios, os gregos e só então os romanos – que vieram generalizar a cultura do vinho e da vinha no Alentejo.
A marca da sabedoria ancestral do Império romano permanece, nos nossos dias, tanto na prática tradicional vitícola, como na técnica de vinificação em potes/talhas de barro.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|
FR 
PT 
EN 
DE 
IT