Mezcal Jeune Météoro 70cl

Un Mezcal charmant et vivant avec une histoire intéressante ! Cette bouteille a été commercialisée pour la première fois en 2012.

Meteor tire son nom d'une légende locale, selon laquelle un petit météore a frappé Oaxaca, laissant un cratère qu'un fabricant de mezcal entreprenant a utilisé comme four à fosse prêt à cuire ses cœurs d'agave.

La boisson elle-même est élaborée avec de l'agave espadin 100%, qui a été pétrie avec une meule de pierre traditionnelle (Tahoma) et fermentée dans des cuves en bois de cyprès. L'alcool a été distillé deux fois dans un pot en cuivre traditionnel. La production est supervisée par le Mezcal Maestro Petonilo Rosario Altamirano à Las Margaritas, Oaxaca.

Meteoro offre des notes de fumée douce, d'écorce de citron, de funk fermenté, d'agave herbeux, d'aloe vera doux et juteux, de vanille, d'épices terreuses et de cassonade brûlée.