Porto Ferreira Millésime 2018 75cl
180,00 €
100 points passionnés de vin
Avec caisse individuelle en bois
VARIÉTÉS : 45% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Vinhas Velhas, 5% Sousão
Robe profonde, presque opaque, avec des arômes intenses et complexes de notes florales et balsamiques, associés à de la résine, du cèdre, de la boîte de tabac, des fruits noirs, des épices, du poivre et une légère touche de pierre. En bouche, il présente un excellent corps, une acidité très bien intégrée, des tanins puissants et des notes épicées avec une finale longue et vive d'une grande harmonie.
Les vins vieillis en bouteilles forment des sédiments avec le temps et bénéficient d'une ouverture soigneuse et d'un décantage quelques heures avant leur consommation. Servir à une température de 16ºC-18ºC (60ºF-64ºF).
La structure de ce vin extraordinaire, riche et élégant, s'harmonise parfaitement avec le chocolat noir, les fruits rouges et sauvages, les desserts et les fromages intenses, comme le fromage bleu fort.
Les vins de Porto millésimés doivent être conservés en position horizontale, dans un endroit frais, sombre et intact. Une maturation lente sur plusieurs décennies permet une évolution douce et les vins développent une complexité unique et extraordinaire.
BOUTEILLES PRODUITES : 19 333
11 en stock
Description
L'histoire de Casa Ferreirinha est indissociable d'une femme extraordinaire : Dona Antónia Adelaide Ferreira. Né en 1811, à Régua, porte d'entrée des vignobles de la vallée du Douro. Bien que de petite taille et de nature réservée, Dona Antónia était charismatique, visionnaire et entreprenante. Il crée de nouvelles extensions de vignobles, augmente et améliore les stocks de vins anciens de l'entreprise et contribue à améliorer la vie pénible des familles d'agriculteurs locaux en fondant des écoles, des garderies et des hôpitaux. L'affection de la population était telle qu'ils l'appelaient affectueusement « Ferreirinha ». Avec sa mort en 1896, il laisse derrière lui un héritage remarquable du Douro et une entreprise extrêmement prospère.
Le grand pari de Casa Ferreirinha sur les vins non fortifiés se réalisera environ un demi-siècle plus tard. Produire des vins du Douro élégants et de haute qualité, avec le raffinement et le fort potentiel de vieillissement des vins de Porto Vintage, est devenu le rêve de Fernando Nicolau de Almeida qui, dès son plus jeune âge, a commencé à travailler dans l'entreprise, devenant directeur technique. Il a sélectionné les meilleurs raisins du Douro Supérieur, pleins de richesse et de structure, et les a combinés avec d'autres, provenant de hautes altitudes, pour leur acidité et leur arôme.
Ainsi, en 1952, est né le Barca-Velha, un vin emblématique qui n'est produit depuis que dans les meilleures années, considéré comme l'un des vins rouges du Portugal avec la plus grande longévité, élégance et complexité. La genèse de Casa Ferreirinha est donc une véritable leçon d'œnologie, qui a déterminé l'évolution des vins de cette Maison, enrichis de la plantation de racines Quinta da Leda, commencée en 1979, où naissent les raisins qui ont permis d'augmenter et d'améliorer la production. . Aujourd'hui, la gamme Casa Ferreirinha, élaborée sous la direction du vigneron Luís Sottomayor, s'étend des vins jeunes comme Esteva ou Planalto, en passant par des vins plus riches comme Papa Figos, Vinha Grande et Callabriga, jusqu'aux exceptionnels Quinta da Leda, Antónia Adelaide Ferreira et Reserva Especial, avec Barca-Velha occupant le sommet de la hiérarchie.
2017
100 points – Passionné de vin – États-Unis
Informations complémentaires
| Poids | 2,0 kg |
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