Porto Fonseca Guimaraes Vintage 2022 75cl
65,00 €
Avec caisse individuelle en bois
O ano de 2022 mostra a grande opulência aromática e o caráter voluptuoso de fruta preta madura, que são as marcas do estilo vintage Guimaraens.
Os Vintage Guimaraens são feitos em certos anos em que não é declarado um Vintage clássico da Fonseca. São lotados a partir dos melhores componentes das nossas propriedades do Vale do Pinhão: Cruzeiro e Santo António, e da emblemática Quinta do Panascal, no vale do rio Távora. Acessíveis quando jovens, são uma excelente escolha para beber cedo, mas têm a profundidade e muita resistência para envelhecer em garrafa.
Résultats de test
Uma distinta borda magenta envolve um núcleo opaco púrpura, quase negro. No nariz uma explosão de aromas poderosos e intensos de frutos silvestres, ricos e suculentos com notas de groselha, amora e morangos silvestres. Notas de damasco surgem à medida que o vinho se abre no copo, seguidas por notas mais quentes de cedro, especiarias, chocolate negro e aquele caráter opulento de fruta que define o estilo da Fonseca. No paladar, esses aromas de frutos silvestres exuberantes são envolvidos por uma aura de ervas silvestres, anis-estrelado, folha de framboesa, nibs de cacau e um delicioso toque de casca de tangerina. A textura sedosa do vinho encobre os taninos firmes e bem integrados que emergem no final para proporcionar uma firmeza e aderência muito atrativas. Um sedutor Vintage que pronto para ser apreciado.
Notas do Ano Vitivinícola
O quadrimestre de dormência entre novembro e fevereiro foi extremamente seco, com apenas 78mm de chuva registados. A média para este período é de 370 mm. Felizmente, março foi húmido, com 75mm de chuva, o que foi muito importante para o início do quadrimestre de crescimento com alguma água. O abrolhamento ocorreu a 20 de março, mais tarde do que o normal, e a primavera foi seca. Quando a floração começou a 19 de maio, continuámos a registar níveis muito baixos de água – 195mm, desde novembro até 31 de maio. Devido às condições secas, tivemos muito pouca pressão de doenças, o que significou que o foco principal na vinha foi dedicado ao trabalho das sebes.
No início de junho, entrámos na primeira de muitas ondas de calor, com temperaturas de mais de 40ºC registadas, muito invulgar para junho. No dia 14 de julho no Pinhão registámos uma temperatura de 46,5ºC, a temperatura mais elevada registada no país em 2022. Como resultado das temperaturas extremas, o pintor só ocorreu na última semana de julho.
A vindima iniciou-se a 7 de setembro na Quinta do Panascal, a 10 de setembro na Quinta do Cruzeiro e a 18 de Setembro na Quinta do Santo António, com as vinhas a produzirem bagos muito pequenos, o que lhes conferiu uma boa relação sumo/pelicula. No dia 6 de setembro tivemos uma precipitação muito bem-vinda de 4 mm que manteve as temperaturas baixas e deu um maravilhoso alívio às vinhas, dando-lhes aquele importante empurrão final. 2022 será lembrado pelo ano em que pudemos voltar a pisar, após dois anos de interrupção devido ao COVID. Ver novamente os lagares cheios de gente e saber que é assim que se fazem os grandes vinhos do Porto vintage, foi um espetáculo para ser visto.
Description
Depuis le légendaire 1840, le premier vin de Porto Vintage lancé sur le marché, jusqu'aux fantastiques millésimes déclarés au cours de la dernière décennie, l'entreprise a produit une série de vins acclamés, même dans les moments les plus défavorables de l'histoire.
James Suckling, dans son ouvrage de référence sur les vins de Porto Vintage, décrit ce qui suit : « Les Portos Fonseca Vintage sont peut-être toujours les meilleurs de tous. Non seulement ils ont une corpulence remarquable et une richesse puissante lorsqu’ils sont jeunes, mais ils conservent également cette jeunesse pendant des décennies.
Cette cohérence est le résultat non seulement de la continuité de l'implication familiale et de tous les savoirs et savoir-faire transmis de génération en génération, mais aussi d'un lien très étroit avec le vignoble. Les trois propriétés de l'entreprise – Cruzeiro, Panascal et Santo António – sont au cœur du caractère qui distingue ses vins de Porto Vintage.
Le respect de Fonseca pour le vignoble et son environnement unique dans la région du Douro s'exprime dans le leadership de l'entreprise dans le domaine de la viticulture durable et biologique. Ce fut le premier producteur de vin à produire du vin de Porto entièrement issu de raisins issus de l'agriculture biologique.
Cependant, pour les amateurs de vin du monde entier, Fonseca est surtout connu comme le producteur du Bin No.27. Ce vin de Porto Réserve, lancé il y a quatre décennies, est l'un des lots de vin de Porto les plus populaires et les plus réussis. Partageant l'héritage des grands vins de Porto Fonseca Vintage, le Bin No. 27 affiche le caractère fruité opulent qui définit le style de la maison Fonseca.
Peut-être plus que toute autre maison productrice de Porto, Fonseca a bâti une communauté fidèle de passionnés de Porto qui apprécient son individualité et le caractère inimitable de ses vins. Cette communauté comprend des connaisseurs, des collectionneurs, des sommeliers et des entrepreneurs en restauration, ainsi que ceux qui aiment simplement boire leurs vins de Porto merveilleusement riches et complexes.
Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
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