Porto Fonseca Waterloo Edition Reserve 75cl

29,50 

A Fonseca começou a comercializar a 8 de Abril de 1815 com a compra de 32 pipas de Porto.

Quatro anos antes, as forças anglo-portuguesas sob o comando de Wellington haviam expulsado o exército de Napoleão de Portugal após um longo e amargo conflito. A paz já havia retornado ao país e a prosperidade ao comércio do Porto. Mas foi apenas no inverno anterior que o exército francês finalmente foi expulso da Espanha, encerrando a guerra na península. Napoleão continuou a lançar sua sombra por toda a Europa e, enquanto Fonseca se lançava como um carregador de porto bem-sucedido, as potências aliadas reuniam seus exércitos para enfrentá-lo.

No domingo, 18 de  Junho de 1815, dez semanas após o início do comércio de Fonseca, a heróica batalha final das Guerras Napoleônicas foi travada perto da vila de Waterloo, onde hoje é a Bélgica. A derrota do Grande Armée de Napoleão nas mãos do exército prussiano e das forças anglo-holandesas lideradas pelo duque de Wellington encerrou 26 anos de conflito entre a França e as potências europeias e é um dos principais pontos de virada da história moderna.

Waterloo será amplamente comemorado na Grã-Bretanha durante os próximos meses e as comemorações se intensificarão à medida que nos aproximamos do aniversário da batalha em 18 de Junho.

Wellington passou grande parte de sua carreira liderando um exército aliado de soldados britânicos e portugueses contra as forças de Napoleão durante as campanhas peninsulares. Que melhor vinho para brindar à bravura e fortaleza do Duque de Ferro e dos seus homens do que o Vinho do Porto, símbolo da amizade e aliança anglo-portuguesa.

Em homenagem à vitória de Wellington, a Fonseca selecionou um lote reserva encorpado, robusto e vigoroso para engarrafamento como um especial Waterloo Edition, um vinho adequado para celebrar a Batalha de Waterloo nas próximas semanas.

Uma cor rubi profunda e jovem, com um nariz intenso e frutado repleto de aromas de amora, mirtilo, cereja e ameixa escura. O paladar é encorpado e redondo, com uma textura sedosa, sedosa e aveludada. 

É um excelente vinho do deserto, principalmente com queijos azuis maduros. Deve ser servido em temperatura ambiente.

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Description

Depuis le légendaire 1840, le premier vin de Porto Vintage lancé sur le marché, jusqu'aux fantastiques millésimes déclarés au cours de la dernière décennie, l'entreprise a produit une série de vins acclamés, même dans les moments les plus défavorables de l'histoire.

James Suckling, dans son ouvrage de référence sur les vins de Porto Vintage, décrit ce qui suit : « Les Portos Fonseca Vintage sont peut-être toujours les meilleurs de tous. Non seulement ils ont une corpulence remarquable et une richesse puissante lorsqu’ils sont jeunes, mais ils conservent également cette jeunesse pendant des décennies.

Cette cohérence est le résultat non seulement de la continuité de l'implication familiale et de tous les savoirs et savoir-faire transmis de génération en génération, mais aussi d'un lien très étroit avec le vignoble. Les trois propriétés de l'entreprise – Cruzeiro, Panascal et Santo António – sont au cœur du caractère qui distingue ses vins de Porto Vintage.

Le respect de Fonseca pour le vignoble et son environnement unique dans la région du Douro s'exprime dans le leadership de l'entreprise dans le domaine de la viticulture durable et biologique. Ce fut le premier producteur de vin à produire du vin de Porto entièrement issu de raisins issus de l'agriculture biologique.

Cependant, pour les amateurs de vin du monde entier, Fonseca est surtout connu comme le producteur du Bin No.27. Ce vin de Porto Réserve, lancé il y a quatre décennies, est l'un des lots de vin de Porto les plus populaires et les plus réussis. Partageant l'héritage des grands vins de Porto Fonseca Vintage, le Bin No. 27 affiche le caractère fruité opulent qui définit le style de la maison Fonseca.

Peut-être plus que toute autre maison productrice de Porto, Fonseca a bâti une communauté fidèle de passionnés de Porto qui apprécient son individualité et le caractère inimitable de ses vins. Cette communauté comprend des connaisseurs, des collectionneurs, des sommeliers et des entrepreneurs en restauration, ainsi que ceux qui aiment simplement boire leurs vins de Porto merveilleusement riches et complexes.

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg