Porto Quinta do Infantado Vintage 1989 75cl
195,00 €
Vinhas classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro). Os Vintages da Quinta do Infantado têm origem em Vinhas Velhas com uma grande variedade de castas nobres do Douro. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente.
Este Quinta do Infantado Porto Vintage 1989 pode ser apreciado desde já. Aconselhamos colocar a garrafa de pé duas horas antes de abrir. Temperatura de serviço 16º C a 17º C. Nas condições ideais de cave, 70% humidade e 12º C a 14º C, e para quem goste de vinhos com maturação em garrafa, ainda pode ser guardado mais uns anos.
Os Portos Vintage meio-secos, equilibrados e elegantes, como é este Quinta do Infantado Porto Vintage 1989, são excelentes à mesa com uma grande variedade de queijos: os clássicos queijos azuis (Stilton, Roquefort, Gorgonzola ou Cabrales) e os Portugueses Serra, Azeitão, Ilhas (São Jorge e São Miguel com 7 ou mais meses de cura), Amarelo da Beira Baixa, Serpa, Nisa… Nas sobremesas o chocolate proporciona muitas preparações excelentes com Porto Vintage Quinta do Infantado.
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Description
L'histoire de Quinta do Infantado est longue, depuis sa création en 1816. Fondée par l'Infant D. Pedro, futur roi D. Pedro IV du Portugal et D. Pedro I du Brésil, elle est en possession de la famille Roseira depuis plus plus d'un siècle. Il est situé à environ 4 km de Pinhão, dans le terroir unique de Vale de Gontelho, une microrégion qui se distingue depuis longtemps par la qualité de ses vins.
Depuis six générations, la « Roseira » de Covas do Douro vit avec passion et enthousiasme une vie de vignes et de vins.
Les deux premières générations cultivaient uniquement la vigne. Avec l'achat de Quinta do Infantado, João Lopes Roseira a commencé à produire du vin fortifié.
En 1979, ses fils Luís et António, basés sur les concepts de terroir et de vigneron, ont commencé à mettre en bouteille leurs vins de Porto, réalisant ainsi le rêve de la famille. Avec cette innovation, Quinta do Infantado est devenue la ferme cultivée et mise en bouteille du vin de Porto, brisant ainsi le monopole du concessionnaires de Vila Nova de Gaia.
Après la mort de Luís et António, leurs héritiers continuent à rechercher la plus haute qualité et à maintenir le chemin de l'innovation dans la tradition.
Informations complémentaires
| Poids | 1,7 kg |
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