Porto Quinta do Javali Late Bottled Millésime 2006 75cl

Description

Quinta do Javali est une petite propriété d'environ 18ha destinée à la plantation de vignes. Il est situé sur la rive gauche du fleuve Douro dans la paroisse de Nagoselo do Douro – S. João da Pesqueira, dans un lieu avec une tradition vitivinicole depuis le début de la production de vin de Porto destiné à l'exportation à la fin du XIXe siècle. . XVII début du siècle. XVIII.

L'existence, sur la ferme, d'un lieu de pêche sur la rivière qui servait simultanément de poste d'amarrage pour le chargement des bateaux Rabelo; une petite maison de campagne (cabane) aujourd'hui restaurée, qui présente une inscription trouvée sur un seuil de la maison datée de 1839 ; Les murs en terrasses typiques du vieux Douro qui existent dans toute la propriété témoignent de l'ancienne viticulture du lieu.

L'exposition/orientation Nord-Est du versant de la propriété, ainsi que le terrain entièrement constitué de schistes avec des diaclases verticales, qui permettent la pénétration des racines de la vigne à des profondeurs impensables, avec pour conséquence une complexité de bénéfices pour la vigne, confèrent à Quinta do Des qualités Javali exceptionnelles pour l'élaboration des meilleurs vins de PORTO et DOC DOURO.

Notre vignoble est planté sur les terrasses caractéristiques du Douro, de nature schisteuse, à une altitude comprise entre 150 et 300 m et se compose des variétés Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Sousão. Avec pour mission d'explorer ce « trésor caché » du Douro, nous avons créé l'entreprise familiale « Sociedade Agrícola da Quinta do Javali, Lda » dans le seul objectif de produire et de vendre uniquement des vins DOC DOURO et PORTO de haute qualité.

5 février 2015