Porto Taylor’s Reserve Historical Collection IV “The Globe” 75cl
42,00 €
Esta garrafa foi inspirada no formato de “haste e globo” das primeiras garrafas de vinho inglesas. Essas garrafas esféricas eram predominantes em meados do século XVII e eram sopradas à boca em vez de feitas em moldes.
Nessa época, as garrafas inglesas eram feitas usando combustível de carvão, que gerava temperaturas mais altas do que os fornos de queima de madeira anteriores. Isso produzia garrafas mais fortes com lados mais grossos, que podiam ser usadas para armazenamento, bem como simplesmente como recipientes para servir. Na segunda metade do século XVII, a garrafa de “haste e globo” evoluiu gradualmente para a garrafa de “cebola”, em uso na época da fundação de Taylor em 1692, cujo gargalo era mais curto e o corpo mais atarracado.
Um núcleo profundo, marrom-avermelhado, é emoldurado por uma fina borda vermelho-tijolo. O nariz, rico e maduro, abre com aromas convidativos de café, caramelo e frutas secas, complementados por notas de ameixa e passas. Ao redor deste suntuoso coração estão delicadas camadas de especiarias, madeira e nozes, bem como sutis notas florais, oferecendo ao vinho uma complexidade refinada, intrincada e atraente. No paladar, é encorpado e denso, com uma textura suave e aveludada. Os sabores de caramelo indulgente e frutas em conserva permanecem, levando a um final longo e aconchegante. Este vinho é uma representação impressionante do artesanato tradicional de envelhecimento e mistura em barril, com cada elemento harmoniosamente integrado para realçar tanto o aroma quanto o sabor.
Taylor Fladgate Historical Collection IV- The Globe é um vinho de sobremesa soberbo, combinando lindamente com os sabores de amêndoas, frutas vermelhas ou chocolate amargo. Ele também complementa queijos ricos e com veios azuis maravilhosamente. Ideal para concluir uma refeição, serve como o final perfeito para uma noite deliciosa, seja apreciado sozinho ou acompanhado de um prato de nozes ou amêndoas torradas.
Description
Pour beaucoup, Taylor's est la maison viticole la plus illustre du Porto et boire ses vins constitue la plus sublime des expériences.
Créée il y a plus de trois siècles, en 1692, Taylor's est l'une des plus anciennes maisons de négoce de vin de Porto dédiée exclusivement à la production de vin de Porto et, surtout, de ses meilleurs styles.
Taylor's est avant tout une entreprise indépendante au sein de laquelle certains membres de la famille jouent des rôles de leadership dans tous les domaines d'activité. La longue et ininterrompue tradition familiale de l'entreprise lui a permis d'assurer la continuité et la clarté de sa mission, deux attributs essentiels de toute grande maison de Porto. Cela nous a également permis d'améliorer les compétences et les connaissances nécessaires pour produire les meilleurs Portos, constamment affinés à la lumière de l'expérience transmise de génération en génération.
Taylor's est également respecté en tant que producteur de vins de Porto vieillis sur bois et possède l'une des plus grandes réserves de vins rares vieillis en fût, parmi lesquels se distinguent les vins de Porto vieillis Tawny. La maison est également connue comme la créatrice du LBV (Late Bottled Vintage), un style dont elle a été la pionnière et dont elle continue d'être le principal producteur.
Les générations successives, fortes de leur expérience, se sont efforcées d'améliorer leurs connaissances et leur capacité à produire des vins de Porto toujours meilleurs.
Basée à Porto et dans la région du Douro, l'entreprise intervient dans toutes les étapes de la production de ses vins de Porto, depuis la plantation du vignoble et la culture des raisins jusqu'à l'élaboration, l'élevage et la mise en bouteille des lots de vin. L'engagement de la famille envers l'avenir du vin de Porto se manifeste dans son engagement à atteindre les normes les plus élevées en matière de production de vin de Porto, son investissement soutenu dans tous les domaines d'activité de l'entreprise et, en fin de compte, sa détermination à préserver l'environnement unique de la région du Douro à travers la promotion d’une viticulture durable et responsable.
Informations complémentaires
| Poids | 2,0 kg |
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