Porto Taylor’s Vintage 1994 75cl
295,00 €
O inverno de 1993/1994 foi extremamente chuvoso em toda a região. Como resultado, a maioria das vinhas tiveram rendimentos muito baixos. Em algumas áreas do Douro, os níveis de produção foram de até menos 75% em relação à média. Apesar do início fraco, a época de crescimento foi satisfatória, com tempo cálido e seco, apenas interrompido por poucos e curtos períodos de chuva.
O Porto Vintage 1994 recebeu 100 pontos do altamente reconhecido James Suckling, que formava parte da equipa da revista Wine Spectator na altura.
Cor carmim profunda, apenas começando a exibir alguma maturidade na auréola. A explosiva fruta da juventude é mais contida agora dado o vinho começar a concretizar-se na maturidade. No entanto, o nariz ainda é guiado por impressionantes e focados aromas de amora e groselha preta, realçados pelo clássico perfume a violetas dos vinhos da Taylor´s. Encorpado e bem estruturado, com ricos sabores de amora e cassis. Sabores de especiarias, alcaçuz e a lembrar figos que desenvolvem-se no longo e sumptuoso final. Só agora, depois de 15 anos, está a começar a compor-se.
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Description
Pour beaucoup, Taylor's est la maison viticole la plus illustre du Porto et boire ses vins constitue la plus sublime des expériences.
Créée il y a plus de trois siècles, en 1692, Taylor's est l'une des plus anciennes maisons de négoce de vin de Porto dédiée exclusivement à la production de vin de Porto et, surtout, de ses meilleurs styles.
Taylor's est avant tout une entreprise indépendante au sein de laquelle certains membres de la famille jouent des rôles de leadership dans tous les domaines d'activité. La longue et ininterrompue tradition familiale de l'entreprise lui a permis d'assurer la continuité et la clarté de sa mission, deux attributs essentiels de toute grande maison de Porto. Cela nous a également permis d'améliorer les compétences et les connaissances nécessaires pour produire les meilleurs Portos, constamment affinés à la lumière de l'expérience transmise de génération en génération.
Taylor's est également respecté en tant que producteur de vins de Porto vieillis sur bois et possède l'une des plus grandes réserves de vins rares vieillis en fût, parmi lesquels se distinguent les vins de Porto vieillis Tawny. La maison est également connue comme la créatrice du LBV (Late Bottled Vintage), un style dont elle a été la pionnière et dont elle continue d'être le principal producteur.
Les générations successives, fortes de leur expérience, se sont efforcées d'améliorer leurs connaissances et leur capacité à produire des vins de Porto toujours meilleurs.
Basée à Porto et dans la région du Douro, l'entreprise intervient dans toutes les étapes de la production de ses vins de Porto, depuis la plantation du vignoble et la culture des raisins jusqu'à l'élaboration, l'élevage et la mise en bouteille des lots de vin. L'engagement de la famille envers l'avenir du vin de Porto se manifeste dans son engagement à atteindre les normes les plus élevées en matière de production de vin de Porto, son investissement soutenu dans tous les domaines d'activité de l'entreprise et, en fin de compte, sa détermination à préserver l'environnement unique de la région du Douro à travers la promotion d’une viticulture durable et responsable.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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