Quanta Terra Inteiro Tinto 2011 75cl

82,00 €

Vinho produzido a partir das castas Vinha Velha, Touriga Franca e Touriga Nacional. Estagia 100% em cubas de inox de 1500 litros. Acompanha pratos de carnes grelhadas ou assadas, arroz de pato e queijos curados de pasta mole. Este vinho veste-se da mesma maturidade. Foi a vigésima vindima do Quanta Terra e, no entanto, reencontrando-se com um blend elaborado na décima. A identidade e o tempo fizeram o trajeto.

Bilhete Inteiro

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Description

Celso Pereira et Jorge Alves pourraient porter le surnom de « Quanta Terra », s'ils n'étaient pas la personnification de la marque de vin qui fête cette année ses 20 premières années d'existence.
Plus que s'appuyant sur la passion passionnée de chacun des responsables, Quanta Terra a commencé à faire ses premiers pas (et sans le savoir) dans les lointaines années 90, où les deux acteurs principaux se sont rencontrés en collaborant au sein du Département d'Œnologie de l'époque. Caves Transmontanas.
Ils développent rapidement une complicité professionnelle qui leur permettra de créer une base solide pour Quanta Terra, qui, à l'époque, n'était qu'un mirage – ou une esquisse dans un cahier papier, le lecteur choisit l'analogie qui lui convient le mieux dans le contexte. .
Un jour, ils ont pensé qu’il était temps de concrétiser cette idée en quelque chose de concret. Ils se sont associés à la création du vin et ont parcouru la Cima Corgo et le Douro Supérieur à la recherche d'excellents sols et vignobles. Pendant deux ans ils ont étudié les cépages, les greffons, les altitudes et les expositions. À mesure qu’ils supprimaient des options, le projet est devenu plus qu’une idée.

Finalement, ils ont été confrontés à une décision : pile ou face.
Deux propriétés remplissaient leurs dimensions. C'était pile… et face, car la Quinta choisie – Quinta do Tralhão – est le visage de ce producteur et la couronne des incroyables vins qui y sont produits.

Avec une altitude moyenne de 215 m et une exposition sud-ouest, la Quinta comptait à l'époque 30 ha dont 12 ha de vignes âgées de plus de deux décennies. Cela avait l'air parfait. Mais tout ce qui est bon a un prix à payer. Les vignobles étaient dans un état général d'abandon, ce qui a nécessité une restructuration complète.

Le millénaire touchait à sa fin lorsque Celso et Jorge fondèrent enfin la société Quanta Terra, Lda.

Visionnaires, avec un projet à fort potentiel, mais sans les moyens financiers pour réaliser Tralhão, les deux vignerons se sont mis d'accord sur leurs intentions et ont proposé une part à Mário Joaquim, propriétaire de la propriété qui appartenait à sa famille depuis plusieurs générations. Les dés étaient jetés.

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg

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