Quinta do Couquinho Reserva Rouge 2019 x 3 bouteilles
99,00 €
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Sousão
Arôme plein et frais, avec une présence élégante du cépage Touriga Nacional, qui fait partie de l'assemblage. L'association avec le bon bois de Chêne français fait ressortir des notes vanillées très douces et des notes de ciste. En bouche il est ample, avec une finale élégante où sont présents les fruits sauvages et des notes florales avec des notes de chocolat noir. Un vin avec une excellente structure, bon pour accompagner les viandes rouges, les saucisses et les plats de gibier.
Description
Le Couquinho, le vin qui dans la langue locale du Haut Douro signifie « un endroit difficile d'accès », est produit depuis plus de deux siècles dans une ferme appartenant à la famille Melo Trigo.
De nombreuses fermes qui appartenaient autrefois à la famille, ainsi que la Quinta do Couquinho, sont situées dans la vallée de Vilariça, où les légendes et les histoires locales semblent liées à la famille.
Les femmes du Douro jouent traditionnellement un rôle plus important dans la gestion des entreprises familiales que dans d’autres régions du pays et la famille Melo Trigo ne fait pas exception. Dans l'histoire de la famille, les femmes ont été à plusieurs reprises aux commandes et ont perpétué les traditions familiales. Maria Adelaide Melo e Trigo, avec deux de ses frères, est la propriétaire et entrepreneure de Quinta do Couquinho et sa décision a été prise de profiter du climat exceptionnel du Douro pour maximiser la production de vin et d'huile d'olive de la ferme. Autrefois, les raisins de la ferme étaient vendus à de grandes maisons productrices de Porto mais, à la fin des années 90, Maria Adelaide a décidé de capitaliser sur la qualité de la récolte pour commencer à mettre en bouteille son propre vin.
La première récolte a été mise en bouteille et vendue par Lavradores de Feitoria, une association de petits et moyens producteurs de Duriense dont Quinta do Couquinho était membre fondateur. Finalement, en 2002, la décision fut prise de le mettre en bouteille sous sa propre marque sous le nom de Quinta do Couquinho.
Au fur et à mesure que le projet grandissait, Maria Adelaide a pu compter sur l'aide de ses frères Nelson et Eduardo, ainsi que sur une équipe de travailleurs dévoués et du célèbre vigneron Duriense João Brito e Cunha, pour gérer et maintenir la qualité des vins de la ferme. des produits. .
Quinta do Couquinho compte environ 70 hectares, dont 60 sont cultivés. Les vignes et les oliveraies occupent la majeure partie des terres cultivées, le reste étant rempli d'amandiers, d'orangers, de figuiers, de pommiers et d'autres arbres fruitiers. Située dans la partie supérieure du Douro de la région délimitée du Douro, la ferme borde la région viticole du Haut Douro déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 2001.
Informations complémentaires
| Poids | 6 kg |
|---|
FR 
PT 
EN 
DE 
IT