Quinta do Vallado Lady Baga Tinto 75cl
28,50 €
As uvas são 100% de uma vinha virada a Norte na Quinta do Orgal no Douro Superior, com vinificação certificada em modo biológico. De modo a obter-se uma extração suave, 20% das uvas utilizadas foram cacho inteiro (não desengaçadas) e as restantes 80% não esmagadas (bago inteiro). Após uma maceração a frio durante 24 horas, as uvas fermentaram durante uma semana com muito pouca extração. Estágio logo após a Fermentação alcoólica o vinho foi trasfegado para barricas usadas de 225 litros de carvalho Francês onde fez a Fermentação malolática e permaneceu durante cerca de 12 meses.
100% Baga
Description
Quinta do Vallado, construite en 1716, est l'une des fermes les plus anciennes et les plus célèbres de la vallée du Douro.
Il est situé sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste à côté de son embouchure, à proximité de la ville de Peso da Régua.
Il appartenait à la famille de la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira et reste encore aujourd'hui en possession de ses descendants.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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