Quinta do Vallado Vinha da Coroa Tinto 75cl
56,50 €
Após a vindima manual, as uvas são divididas em dois lotes. 50% é colocado em cubas de inox com engaço e sem esmagamento, fazendo uma maceração carbónica com posterior fermentação durante 14 dias. Nos restantes 50% as uvas são esmagadas e desengaçadas, fermentando também durante 14 dias em cubas de inox. Após uma fermentaçao com muito pouca extracção, as uvas estagiam aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho Francês de 2º ano.
Description
Quinta do Vallado, construite en 1716, est l'une des fermes les plus anciennes et les plus célèbres de la vallée du Douro.
Il est situé sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste à côté de son embouchure, à proximité de la ville de Peso da Régua.
Il appartenait à la famille de la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira et reste encore aujourd'hui en possession de ses descendants.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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