Description
À Freixo de Espada à Cinta, en 1953 Naissance de Manuel Joaquim Caldeira. Fils d'agriculteurs, dédié à la terre et à la culture. Un fils de la terre qui a décidé de ne jamais abandonner Freixo de Espada à Cinta. Dès son plus jeune âge, il a commencé son activité dans le secteur commercial, réussissant à acheter et à planter son premier vignoble à seulement 25 ans. Un rêve d’enfant qui s’est développé jusqu’à aujourd’hui. Il est actuellement l'un des plus grands ambassadeurs du village le plus manuélin du Portugal, employant plusieurs familles dans ses entreprises. Avec la détermination et l'humilité d'un enfant, Manuel Caldeira, père de 2 enfants, après plusieurs années liées à la plus grande coopérative de la région, a décidé en 2015 de construire sa première cave. C'est ainsi qu'est né le projet Quinta dos Castelares !