Roquette & Cazes Tinto 2021 75cl
24,50 €
Cépages : Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%) et Tinta Roriz (15%)
Élevage : Le vin Roquette & Cazes 2017 a vieilli en fûts de chêne français, où il est resté environ 18 mois.
RÉSULTATS DE TEST
Couleur : rubis profond.
Nez : excellente complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges très propres, d'épices élégantes et de douces notes balsamiques.
Bouche : débute avec beaucoup d'élégance, évoluant vers un vin d'un excellent volume et structure composé de tanins à la texture veloutée. Un vin très engageant, qui se termine très frais et persistant.
SUGGESTIONS DE SERVICES
Servir à une température de 16-18 ºC avec des plats de viande et de gibier, grillés ou au four, ainsi qu'avec la cuisine régionale italienne.
Description
DEUX FAMILLES – UN GRAND PROJET VINICULAIRE
Le projet Roquette & Cazes C'est avant tout une rencontre entre deux amis : Jorge Roquette du Quinta do Crásto C'est Jean-Michel Cazes de Château Lynch Bages.
En 2002, les deux familles décident de créer une entreprise pour produire de grands vins marqués par les caractéristiques naturelles du Douro et l'expérience des Cazes qui élaborent des vins dans Bordeaux il y a environ un siècle.
Une aventure viticole
« Faire un grand vin avec les cépages du Douro, un vin qui fait preuve de structure et de complexité, qui a la puissance et le soleil du Portugal alliés à l'élégance du Bordeaux », déclaré Jean-Michel Cazes dans le cadre de cette aventure.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
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