Tapada do Chaves Reserva Rouge 2016 75cl

Avec 60 hectares de terres et 32 de patrimoine viticole, dont 23 de cépages rouges et neuf hectares de cépages blancs, Tapada do Chaves est située dans une zone fortement influencée par l'orographie (Serra de São Mamede) et la couverture agroforestière qui lui confère un microclimat spécifique déterminant pour la qualité et la typicité des vins qui y sont produits.
Les domaines viticoles de l'Alentejo qui existent depuis plus d'un siècle sont rares. Tapada do Chaves est donc un cas unique dans le panorama de l'Alentejo. C'est un lieu particulier, unique par son patrimoine et son orographie. Situé sur un massif granitique et avec une altitude généreuse qui permet aux raisins de mûrir lentement et pleinement, ce qui se traduit par des arômes très purs dans les vins et une fraîcheur unique dans les rouges et les blancs.

Son histoire remonte au début du XXe siècle lorsque, à Frangoneiro, M. Chaves planta les premiers vignobles sur sa petite propriété (Tapada), commençant ainsi une relation de passion et de dévouement à la terre.
À Tapada do Chaves se trouvent deux des plus anciennes parcelles viticoles de l'Alentejo, en production, avec des records au cours des dernières années de 1901 (vieille vigne rouge) et 1903 (vieille vigne blanche).
Dès le début de son histoire, Tapada do Chaves s'est distinguée par une liste enviable de prix et de distinctions que l'on peut encore voir aujourd'hui dans les différentes salles qui composent la cave à vin historique de cette propriété.
Avoir une Tapada do Chaves sur la table ou dans la cave est rapidement devenu synonyme de posséder le meilleur de ce que l'Alentejo pouvait offrir. Ces vins célèbres affichent une bonne fraîcheur sans pour autant compromettre un corps généreux et velouté. La longévité de ces vins, notamment des rouges, est aussi une de leurs gloires.