Bajancas Reserva Tinto 2019 75cl

Description

La passion pour la terre et le vin a poussé la famille Lamas à décider de s'essayer à sa production. Pour cela, ils ont toujours opté pour l'excellence et la rigueur dans chaque détail de leur préparation. La décision de planter le vignoble Quinta das Bajancas a été prise en 1993, après avoir étudié quels cépages étaient les plus adaptés aux conditions pédoclimatiques locales. Après cette étude, les variétés Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Francisca et Tinta Amarela ont été choisies pour les vins rouges et Rabigato, Gouveio et Malvasia Fina et Códega do Larinho pour les vins blancs. La première plantation a ensuite eu lieu sur une parcelle de 4 hectares à mi-coteau exposée plein sud et au potentiel connu, appelée « bajancas ». Le vignoble a été planté début 1994 et, pendant 10 ans, la décision a été prise de ne produire et mettre en bouteille aucune quantité afin de privilégier uniquement le développement végétatif de la plante. En 2000, la deuxième phase de plantation du vignoble a été réalisée sur 8 hectares supplémentaires, avec les variétés Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca et Tinta Francisca, laissant à Quinta das Bajancas un total de 12 hectares. du vignoble. En 2004, il a été décidé de produire le premier vin et parce que nous pensons que la connaissance technique est absolument déterminante pour atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés, nous avons établi un partenariat avec la société viticole 2PR, qui, comme nous, opte toujours pour l'excellence et pour la rigueur dans tous les détails depuis sa préparation jusqu'à sa commercialisation. La Quinta a la capacité de produire jusqu'à une limite de 48 000 bouteilles (750 ml), 41 000 de vin rouge et 7 000 de vin blanc, d'un vin que l'on appelle conventionnellement Vin de Quinta, ce qui signifie que la Quinta ne peut produire et mettre en bouteille que le leurs propres vins.