Birra Chimay Grande Riserva Barrique 75cl

Descrizione

Prodotta nell'Abbazia di Nostra Signora di Scourmont in Belgio, è una delle sei birre belghe che possono mostrare con orgoglio il logo "AuthenticTrappistProduct". La Chimay è un'autentica birra trappista, ovvero viene prodotta all'interno di un monastero trappista sotto il controllo e la responsabilità della comunità monastica, il cui reddito principale è speso nella cooperazione sociale.

La birra trappista è la birra prodotta all'interno dell'abbazia o sotto il controllo dei monaci trappisti. Queste birre trappiste sono generalmente ad alta fermentazione e devono essere prodotte secondo i criteri definiti dall'Associazione Trappista Internazionale, che determina se sono autorizzate a esporre il sigillo di autentico prodotto trappista, rilasciato dall'associazione di diritto privato. Le birre sono prodotte in loco o nelle vicinanze del monastero. La comunità monastica è coinvolta nella gestione e in tutte le risorse necessarie all'operazione.

Francobollo "Prodotto autentico trappista“.” è assegnato da TrappistAssociationInternational. Garantisce ai consumatori l'origine trappista dei prodotti con criteri ben definiti.

Per soddisfare le esigenze locali e generare occupazione nella regione, i monaci trappisti di Chimay hanno sviluppato dal 1862 la produzione di birre e formaggi trappisti belgi che, grazie alle loro caratteristiche e qualità, continuano a riscuotere grande successo. Ricordando che la birra Chimay non è né filtrata né pastorizzata.