Porto Quinta do Infantado LBV 1983 75cl
185,00 €
Questo Quinta do Infantado Porto Late Bottled Vintage 1983 può essere goduto ora. Si consiglia di posizionare la bottiglia in posizione verticale due ore prima dell'apertura. Temperatura di servizio da 16º C a 17º C. In condizioni di cantina ideali, umidità 70% e da 12º C a 14º C, e per coloro che amano i vini maturati in bottiglia, può essere conservato ancora per qualche anno.
Porto LBV medio-secco, equilibrato ed elegante, come questo Quinta do Infantado Porto Late Bottled Vintage 1983, sono ottimi a tavola con un'ampia varietà di formaggi: i classici erborinati (Stilton, Roquefort, Gorgonzola o Cabrales) e i portoghesi Serra, Azeitão, Ilhas (São Jorge e São Miguel con 7 o più mesi di stagionatura), Amarelo da Beira Baixa, Serpa, Nisa… Nei dolci, il cioccolato offre tante ottime preparazioni con Quinta do Infantado Vintage Port.
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Descrizione
La storia di Quinta do Infantado è lunga, sin dalla sua creazione nel 1816. Fondata dall'Infante D. Pedro, futuro re D. Pedro IV del Portogallo e D. Pedro I del Brasile, è stata in possesso della famiglia Roseira per più di più di un secolo. Si trova a circa 4 km da Pinhão, nel terroir unico della Vale de Gontelho, una microregione che da tempo si distingue per la qualità dei suoi vini.
Da sei generazioni, la “Roseira” di Covas do Douro vive una vita di vigne e vini con passione ed entusiasmo.
Le prime due generazioni coltivavano solo vigneti. Con l'acquisto di Quinta do Infantado, João Lopes Roseira iniziò a produrre vino liquoroso.
Nel 1979, i suoi figli Luís e António, basandosi sui concetti di terroir e vigneron, iniziarono a imbottigliare i loro vini di Porto, realizzando il sogno della famiglia. Con questa innovazione, Quinta do Infantado divenne l'azienda agricola che coltivava e imbottigliava il vino di Porto, rompendone così il monopolio rivenditori da Vila Nova de Gaia.
Dopo la morte di Luís e António, i loro eredi continuano a ricercare la massima qualità e a mantenere il percorso di innovazione nella tradizione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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