Port Taylor's Storica III Riserva 75cl
55,00 €
All'inizio del XVIII secolo le bottiglie erano soffiate a mano e avevano una forma bulbosa. Non potevano essere posati e quindi non erano adatti all'uso.
affinamento del vino in bottiglia. Queste bottiglie venivano utilizzate principalmente per trasportare il vino dalla botte del commerciante alla tavola del consumatore. Poiché le bottiglie erano costose, venivano riutilizzate e spesso riportavano lo stemma o le iniziali del proprietario.
Con il progredire del XVIII secolo, le bottiglie divennero più alte e cilindriche. La forma bulbosa iniziale a "cipolla" si è evoluta gradualmente
per una bottiglia più allungata, con il lato dritto e il collo più lungo. La prima fase di questa evoluzione fu la comparsa della bottiglia "paddle", che si affermò in Inghilterra nel 1730. Come i suoi predecessori, le prime bottiglie "paddle"
erano tozzi. I lati erano spesso rastremati verso la spalla anziché completamente paralleli. Tuttavia, in giro
1750, la bottiglia 'maço' sviluppa una forma più cilindrica. La bottiglia di questa edizione limitata si ispira alla bottiglia "pack-cilindro" di quella
periodo, l'immediato predecessore dell'odierna bottiglia di vino cilindrica.
Tono bruno-rossastro intenso al centro con uno stretto bordo color mattone. Il naso maturo e opulento si apre con a
Caffè caldo, caramello e frutta secca, con note di prugna e uva passa. Intorno a questo nucleo ricco e morbido ci sono strati di note speziate,
sapori legnosi e di nocciola, oltre a discreti aromi floreali, conferiscono al vino una complessità intricata, sottile e seducente. In bocca è rotondo e denso, con una consistenza morbida e setosa. Si combina con deliziosi sapori di caramello mou e frutta conservata che continuano nel finale lungo e caldo. Questo vino è un'impressionante dimostrazione della tradizionale arte della miscelazione e dell'invecchiamento in botte, dove ogni componente è perfettamente integrato e fornisce una dimensione extra di aroma e sapore.
7 disponibili
Descrizione
Per molti, Taylor's è la casa vinicola più illustre di Port e bere i suoi vini costituisce l'esperienza più sublime.
Creata più di tre secoli fa, nel 1692, Taylor's è una delle più antiche case commerciali di vino di Porto, dedicata esclusivamente alla produzione di vino di Porto e, soprattutto, ai suoi migliori stili.
Taylor's è soprattutto un'azienda indipendente nella quale alcuni membri della famiglia ricoprono ruoli di leadership in tutti i settori di attività. La lunga e ininterrotta tradizione familiare dell'azienda le ha permesso di fornire continuità e chiarezza di missione, entrambi attributi essenziali di ogni grande casa vinicola di Porto. Ci ha permesso inoltre di migliorare le competenze e le conoscenze necessarie per produrre i migliori Porto, che vengono costantemente affinate alla luce dell'esperienza che si tramanda di generazione in generazione.
Taylor's è anche rispettato come produttore di vini di Porto invecchiati in legno e detiene una delle più grandi riserve di rari vini invecchiati in botte, tra cui spiccano i caratteristici vini di Porto Tawny invecchiati. La casa è anche conosciuta come la creatrice del LBV (Late Bottled Vintage), uno stile di cui l'azienda è stata pioniera e di cui continua ad essere il principale produttore.
Le generazioni successive, con la loro esperienza, hanno cercato di migliorare le proprie conoscenze e capacità per produrre vini di Porto sempre migliori.
Con sede a Porto e nella regione del Douro, l'azienda è coinvolta in tutte le fasi della produzione dei suoi vini di Porto, dall'impianto del vigneto e dalla coltivazione dell'uva all'elaborazione, all'invecchiamento e all'imbottigliamento dei lotti di vino. L'impegno della famiglia per il futuro del vino di Porto è dimostrato nella sua dedizione al raggiungimento degli standard più elevati nella produzione di vino di Porto, nei suoi investimenti sostenuti in tutte le aree di attività dell'azienda e, in definitiva, nella sua determinazione a preservare l'ambiente unico della regione del Douro attraverso la promozione di una viticoltura sostenibile e responsabile.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2,0 kg |
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