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A Cervejaria Helios Sake foi fundada em 1961. A cervejaria é uma fabricante completa de bebidas alcoólicas, com sede em Kyoda, cidade de Nago, província de Okinawa, e possui seis tipos de licenças de fabricação: Awamori, Destilados, Uísque, Bebidas destiladas, Cerveja e Happoshu.
Aproveitando a história singular de Okinawa e os abundantes recursos locais, que se beneficiam da natureza, a cervejaria prioriza a matéria-prima e os métodos tradicionais de fabricação. Como parte da produção sustentável de saquê, que visa o futuro daqui a 100 anos, a cervejaria trabalha ativamente para desenvolver métodos de produção que levem em consideração o meio ambiente.
Além dos esforços para reutilizar e reciclar recursos e reduzir o consumo de água, a empresa busca reduzir as emissões de CO2 por meio da geração de energia solar.
