Odisseia Red 2020 75cl
9,50 €
Die Trauben dieser Charge stammen traditionell aus der Douro-Region: Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional. Die Trauben stammen aus dem Torto-Flusstal und dem Távora-Fluss und sind Trauben von 15 bis 20 Jahre alten Reben. Nach 7 Tagen Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle bei 25 °C reift ein Teil des Weins 6 Monate lang in 2- und 3-Wein-Fässern aus französischer Eiche.
Der Wein präsentiert Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, kombiniert mit der Komplexität von Holz. Die Tannine sind fein, das Mundgefühl ist ausgewogen und konzentriert.
Beschreibung
Im Jahr 2004 wurden die ersten ODISSEIA-Weine produziert. Doch Jean-Hugues Gros arbeitete bereits seit 1999 im Douro.
Er entdeckte in dieser Region Weinpotenzial, das es ihm ermöglichte, eine Vielfalt an Terroirs sowie elegante und vielseitige Weine zu entwickeln.
Nach Abschluss des Önologiestudiums und mehreren Praktika im Burgund im Jahr 1992 hatte Jean-Hugues Gros die einmalige Gelegenheit, 16 Monate bei Sandeman in Porto zu verbringen. Und so begann die Entdeckung der Portweine, der bezaubernden Douro-Region und ihrer Weine.
Nach einigen weiteren Erfahrungen in Kalifornien und der Champagne erfolgte 1999 die endgültige Rückkehr zur Arbeit bei Quinta do Convento de São Pedro das Águias, einem kleinen Portweinunternehmen am Fluss Távora in der Nähe von Tabuaço. Heute ist Jean-Hugues Produzent und Weinbauberater für mehrere Quintas do Douro.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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