Pessegueiro Branco 2022 75cl
12,50 €
Castas: Gouveio (40%) de vinha de 50 anos de Vilarouco, São João da Pesqueira. Cerceal (40%) de vinha de 50 anos de Vilarouco, São João da Pesqueira. Vinha velha constituída maioritariamente por Rabigato (20%) de Muxagata, Vila Nova de Foz Côa.
Estágio: Fermentação e estágio do vinho com borras finas – 30 % em pipos de 600 Litros e 70% em inox.
NOTAS DE PROVA: No aroma apresenta notas cítricas, flor de laranjeira, bem como notas florais de acácia e madressilva. Na boca é muito fresco, com uma acidez vibrante, tem uma excelente persistência e pode evoluir muito favoravelmente em garrafa.
ACOMPANHAMENTOS: Pataniscas de Bacalhau. Polvo à Galega, Salada de Lavagante.
Temperatura Serviço: 10-12 Graus
Description
Nature, history and Man have shaped the culture and values of the Douro. To preserve the vibrancy of its landscape and its prestige, we work to respect traditions and heritage.
We integrate the notions of sustainable development in all stages of production, and the energy consumed by our winery is produced from renewable sources. We work tirelessly and collaborate to perpetuate the creation of authentic viticultural works of art.
Built in the heart of the property, the Pessegueiro winery is distinguished by its extraordinary architecture, which results from the functions of the building and above all from the specific winemaking method it hosts.
The building has five levels and combines traditional methods of producing high quality wines with the most sophisticated equipment.
Autêntico desafio da tecnologia, a nossa adega foi concebida de forma a utilizar a gravidade natural ao longo de todo o processo que transforma a uva em vinho. Com vista a preservar e respeitar o vinho ao máximo, a utilização de bombas foi totalmente excluída em todo o percurso, desde a receção da uva até à sala das barricas. Para complementar a gravidade natural, dispomos também de uma cuba elevador.
This exclusively gravity process guarantees a gentle and respectful treatment of the wine.
All of our production is controlled by João Nicolau de Almeida and a multidisciplinary team of dedicated professionals.
Additional information
| Weight | 1,4 kg |
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