Quinta do Pessegueiro Tinto 2016 75cl
32,00 €
Castas: Vinha Velha – parcela com várias castas misturadas (40%), Touriga Nacional (40%) e Touriga Franca (20%).
Estágio: O vinho estagiou depois 18 meses em barricas de 225 L e pipas de 600 L de carvalho francês, austríaco e alemão. Durante o processo de
vinificação e envelhecimento, o vinho foi movimentado de forma suave, por gravidade, e sem a utilização de bombas.
Aspecto visual límpido de cor violeta intensa. Aroma de bosque mediterrânico, rezina, e fruta vermelha sobressaindo o aroma a groselha e
framboesa. Boca com entrada volumosa e taninos sedosos. Sente-se muitas especiarias em especial a pimenta com a madeira muito bem integrada. Final de boca bem persistente. Vinho vínico, muito puro.
Acompanhamentos – Sugestões: Garoupa assado no forno, naco de veado com grelos, bacalhau assado com bacon. Temperatura Serviço: 16-18 Graus.
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Description
Nature, history and Man have shaped the culture and values of the Douro. To preserve the vibrancy of its landscape and its prestige, we work to respect traditions and heritage.
We integrate the notions of sustainable development in all stages of production, and the energy consumed by our winery is produced from renewable sources. We work tirelessly and collaborate to perpetuate the creation of authentic viticultural works of art.
Erigida no coração da propriedade, a adega do Pessegueiro distingue-se pela sua extraordinária arquitetura, que resulta das funções do edifício e sobretudo do método específico de vinificação que acolhe.
The building has five levels and combines traditional methods of producing high quality wines with the most sophisticated equipment.
Autêntico desafio da tecnologia, a nossa adega foi concebida de forma a utilizar a gravidade natural ao longo de todo o processo que transforma a uva em vinho. Com vista a preservar e respeitar o vinho ao máximo, a utilização de bombas foi totalmente excluída em todo o percurso, desde a receção da uva até à sala das barricas. Para complementar a gravidade natural, dispomos também de uma cuba elevador.
This exclusively gravity process guarantees a gentle and respectful treatment of the wine.
All of our production is controlled by João Nicolau de Almeida and a multidisciplinary team of dedicated professionals.
Additional information
| Weight | 1,4 kg |
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