Eptus Grande Réserve Rouge 2021 75cl

Description

EPTUS est un projet récent et innovant, mené par un œnologue dans le but de produire d'excellents vins, développant toutes les caractéristiques organoleptiques typiques d'un vin.
de cette région viticole.

Nous produisons des vins depuis 1890, actuellement dirigés par le vigneron João Sobral, 6ème génération de la famille Sobral, nous sommes à Soutelo do Douro.
João a toujours eu un lien personnel avec le Douro et les vignobles, c'est son arrière-arrière-grand-père qui a acheté la première Quinta et a commencé à produire du Porto pour « Casas Inglesas ».
Le projet EPTUS, un rêve de garçon, est né pendant la pandémie, fruit de l'expérience et des connaissances accumulées pendant plus d'une décennie.

Le climat est méditerranéen et caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. La température moyenne est de 20ºC, avec une pluviométrie annuelle moyenne de 100 mm. Le sol est essentiellement composé de schistes, fortement laminés, riches en nutriments et avec très peu de matière organique, retenant juste assez d'humidité pour permettre à la vigne de survivre tout l'été, produisant de faibles quantités de liquide extrêmement concentré en termes aromatiques.