DEAU COGNAC… une histoire familiale…

L'histoire commence en 1685, sous le règne du roi Louis XIV, lorsque Louis Deau s'installe comme vigneron en Charente et découvre l'alchimie mythique des alambics.

Depuis plusieurs générations, la famille Bru Legaret possède et gère un domaine viticole au cœur de la région de Cognac.

Aujourd’hui, Véronique Bru Legaret et son fils Roland Legaret prennent les rênes de la marque DEAU COGNAC et sont fiers de vous présenter un univers où beauté, exceptionnalité et singularité se rencontrent et peuvent créer une émotion absolue, une révélation, une découverte.

Cognac DEAU est situé à Sireuil (Charente, France), plus précisément à « Aux Moisans », au cœur de la région de Cognac.

C’est ici, au milieu des vignes, surplombant la région de la Charente, que se trouvent notre distillerie et ses 12 alambics en cuivre, à côté des anciennes caves où vieillissent les précieuses eaux-de-vie de notre Collection dans plus de 2 000 fûts.
Chez Sireuil, nous nous consacrons non seulement à la création de cognacs d'exception, mais aussi à l'art de vivre à la française.

DEAU COGNAC puise son inspiration dans l'équilibre entre luxe et nature qui caractérise et se reflète dans l'élégance de sa gamme.

Le griffon, emblème familial, est le gardien symbolique des trésors de la nature. Aujourd'hui, il est le noble protecteur de nos vignes et de l'élixir doré conservé dans nos caves.

Au Domaine des Moisans se trouvent la distillerie et ses 12 alambics en cuivre, ainsi que les anciennes caves où vieillissent les précieuses eaux-de-vie de notre collection dans plus de 2 000 fûts.

Le seul bois autorisé est le chêne, dont les tanins souples et la capacité d'échange avec l'air extérieur permettent aux jeunes eaux-de-vie de mûrir parfaitement.
Le fût de cognac a une capacité de 350 L, d'où s'évapore la partie des gaz qui noirciront les toits et les murs des caves de vieillissement.