La Quinta da Conceição da Lapa a été acquise en 1706 par D. Lourenço de Almeida auprès du capitaine Bartolomeu Lobo da Gama pour 11 500 cruzados. Dans un emplacement unique, sur les terres les mieux choisies, parmi les collines fertiles à l'est de la Serra de Montejunto, territoire qui fait aujourd'hui partie de la région viticole du Tejo, Quinta da Lapa compte environ 100 hectares.

D. Lourenço, fils du comte d'Avintes, grand réformateur et principal artisan de la Quinta da Lapa, était un noble influent et puissant. Membre du Conseil d'État, il fut gouverneur des États de Pernambouc et de Minas Gerais au plus fort de la ruée vers l'or qui enrichit considérablement la Couronne portugaise. Doté d'un esprit d'entreprise, il projeta d'approvisionner Lisbonne, alors prospère et animée, en vins de grande qualité. À cette fin, il choisit le sommet d'une colline de son vaste domaine où il fit construire une demeure seigneuriale avec chapelle, dépendances agricoles et cave à vin.

Cette rénovation remonte à 1733, et près de trois siècles plus tard, une nouvelle cave a été construite, les vignes ont été replantées avec des cépages autochtones traditionnels et une sélection de cépages internationaux qui s'harmonisent le mieux avec notre terroir.

Des années plus tard, la maison, datant de 1756, fut restaurée, l'adaptant pour accueillir des hôtes dans un environnement confortable et luxueux, préservant son design original et la richesse de son patrimoine, notamment la chapelle et le riche panneau de carreaux faisant allusion à Notre-Dame de la Conception de Lapa.

Grâce à tous ces efforts, les vins de Quinta da Lapa ont acquis une notoriété et une reconnaissance croissantes ces dernières années, remportant des prix nationaux et internationaux.