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Là où le paysage s'incurve en forme d'amphithéâtre surplombant le fleuve Minho, se trouvent les vignobles d'Alvaianas, d'où naît un vin incomparable, fruit de la combinaison des conditions édaphiques et climatiques de la région, du cépage et du travail de l'homme.
Dans ces conditions, le cépage Alvarinho, cultivé selon les technologies les plus récentes tout en préservant les traditions les plus anciennes de la viticulture, de la sélection rigoureuse des raisins et des techniques de vinification, donne un vin d'une grande finesse, à la robe citronnée, équilibré, d'une grande persistance et d'une belle harmonie en bouche, grâce à l'équilibre qu'il présente entre sa teneur en alcool et son acidité.
