Magnum Vinhos a été fondée par trois personnes passionnées de vin depuis de nombreuses années. Bien que leurs parcours initiaux aient été différents, Carlos Lucas et Carlos Rodrigues élaborent du vin ensemble depuis 1996, rejoints par Lúcia Freitas en 2005. Leur histoire commune les ramène à Dão Sul, l'une des plus grandes entreprises vinicoles du Portugal, où ils formaient l'équipe de vinification dès le lancement du projet, sous la direction de Carlos Lucas. Ils y produisaient des vins blancs, rouges, rosés et effervescents issus des régions les plus prestigieuses du pays (Dão, Douro, Alentejo, Bairrada, Lisboa et Vinho Verde). Parmi tous les vins produits, les marques Quinta das Tecedeiras, Quinta do Encontro, Quinta de Cabriz et Casa de Santar se distinguent. Outre les vins portugais, ils ont également vinifié au Brésil, au sein du célèbre domaine Rio Sol. Ces vingt années ont été marquées par la réussite, la création et l'innovation.

En 2011, ils décidèrent de se lancer dans un nouveau projet. En reprenant Quinta do Ribeiro Santo, propriété de Carlos Lucas, située dans la région du Dão, et Baton Wines, propriété de Lúcia Freitas, dans le Douro, ils jetèrent les bases de Magnum Vinhos. Ils ajoutèrent également une Quinta en Alentejo, à Mora, à leur portefeuille. Grâce à la construction d'une nouvelle cave dans le Dão et à l'excellent accueil réservé à leurs vins sur le marché national et international, ainsi que par la presse spécialisée, ils remportèrent en 2014 la plus haute distinction agricole : le prix de l'Agriculteur de l'Année, décerné par le Ministère portugais de l'Agriculture. Ce projet allie l'expérience, le savoir-faire et l'audace de ces trois vignerons, avec l'ambition de mettre en valeur le meilleur de chacune de leurs régions d'origine, à travers des vins respectueux du terroir, de la tradition et des cépages portugais.

Chaque bouteille produite raconte une histoire. Chaque vin reflète la passion, le travail, les émotions et le dévouement qui y ont été investis, expliquant ainsi la devise de l'entreprise : « Le vin et les gens ».