Olho de Mocho Blanc 2020 75cl

19,50 

Cépage : Antão Vaz

La variété Antão Vaz est cultivée en monoplan ascendant, sur une parcelle légèrement exposée à l'est et avec des lignes orientées est-ouest.

Le vignoble le plus ancien de Herdade do Rocim a toujours été affectueusement appelé « Olho de Mocho », car il regorge de cette fleur spontanée, au nom scientifique. Tolpis barbata.
Parce qu'il était spécial, il ne pouvait produire qu'un vin unique et authentique que nous appelons désormais « Olho de Mocho Single Vineyard ».

Robe citrine, arômes d'une forte minéralité avec des nuances de silex.
Bouche ample, avec une excellente acidité apportant une fraîcheur intense; onctuosité pertinente
et structure finale avec longévité.

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Description

Herdade do Rocim est une propriété située entre Vidigueira et Cuba, dans le Baixo Alentejo.

Depuis les opérations dans le domaine de la mécanisation agricole dans les années 1970, l'investissement dans des secteurs diversifiés et complémentaires est une référence dans le parcours de Movicortes. Aux activités d'équipement (travaux publics, agriculture et automobile) s'ajoutent ensuite celles des communications sociales, du livre et de la viticulture, avec Rocim.

L'investissement dans le secteur vitivinicole a commencé en 2000 avec Herdade do Rocim. Une propriété d'environ 120 hectares, dont 70 de vignes, entre Vidigueira et Cuba, dans le Baixo Alentejo. Une nouvelle aventure et un rêve ont commencé.

Les premières années ont été consacrées à la restructuration et à la qualification du domaine, avec la plantation de nouvelles vignes et l'introduction de nouveaux cépages, dans un projet mêlant connaissances nouvelles et anciennes, avec raison et émotion, soutenu par l'amour du père et de la fille.
Vint ensuite la construction de la cave à vin et la production de vin, avec ses propres marques.

Toujours à Cortes (Leiria), ville natale de José Ribeiro Vieira, fondateur de l'entreprise, Rocim a commencé à planter des vignes en 2003 en vue de récupérer l'image de marque de cette paroisse et aussi la tradition familiale dans le secteur vitivinicole, avec le lancement de Vale de Mata.

Aujourd'hui, Rocim est déjà reconnue pour la qualité de ses vins et de son domaine. Parler de son histoire, c'est parler du rêve et donc c'est aussi parler du présent et du futur. Parce que le rêve n'a pas de fin.

« Parler de l’avenir n’est pas facile car on ne peut pas le deviner. En tout cas, nous pensons que les fondations et les structures capables de nous encourager à continuer ont été posées.» José Ribeiro Vieira.

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg