Poudre de Poussière Rouge 75cl
16,90 €
Âge de la souche : 2,5 ha de plus de 70 ans, 1,5 ha de plus de 10 ans, 2,5 ha de plus de 8 ans et 3,5 ha de plus de 5 ans
années.
Cépages : vieux vignoble avec cépages traditionnels du Douro mélangés. Jeunes vignes avec Sousão,
Touriga Franca et Touriga Nacional
Quinta do Poeira est située à Provesende, le long d'un versant de la vallée de Pinhão, sur la rive droite de la rivière du même nom.
Son exposition au Nord est un aspect fondamental pour le style des vins que nous cherchons à élaborer. Les températures dans la région sont toujours très élevées en été et, sur le versant nord,
La maturation des raisins est toujours plus lente, préservant mieux les arômes, les saveurs et l'acidité.
Pó de Poeira est la deuxième étape de notre aventure à travers le Douro qui a commencé en 2001 avec l'achat de la Quinta et la production de la première Poeira.
La possibilité de produire des raisins blancs et rouges de haute qualité dans la même exploitation montre une fois de plus l'énorme diversité du Douro, et comment cette diversité se retrouve même dans
propriétés de petite taille.
Description
La ferme est située à Provesende, s'étendant le long d'un versant de la vallée de Pinhão, sur la rive droite de la rivière du même nom. Il se compose de neuf hectares de vignes, deux hectares d'oliviers et trois hectares de forêt. Le vignoble bénéficie d'une exposition nord, ce qui constitue un élément fondamental dans la détermination du style de vins de table du domaine. Les températures dans la région sont toujours extrêmement élevées en été et, sur le versant nord, les raisins peuvent mûrir plus progressivement, ce qui préserve mieux les arômes, les saveurs et l'acidité. Le bâtiment en ruine à côté du vieil oranger a été restauré et sert désormais de maison et de cave, dans un paysage intense et à couper le souffle au milieu des vignes. La cave est minimaliste, avec quatre pressoirs traditionnels en pierre (à température contrôlée) et un vieux pressoir vertical. Il dispose également d'un chai d'élevage en barriques climatisé et doté d'épais murs en ardoise. C'est une cave conçue pour élaborer des vins très lentement et avec beaucoup de soin, équipée de tout le nécessaire pour atteindre la pleine expression de son terroir.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
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