Whisky Tomatin Legacy 70cl

Description

En 1892, il fut annoncé que le tracé final du Highland Railway passerait par Tomatin. C'est ainsi que John MacDougall, un résident local, né et élevé à Tomatin, a commencé à planifier sa distillerie. La distillerie du district Tomatin Spey a été enregistrée le 8 juin 1897 mais a malheureusement fermé ses portes en 1906.

Heureusement, l'entreprise a été rachetée par des marchands de vins et spiritueux expérimentés et a rouvert ses portes sous le nom de New Tomatin Distillers Company Ltd. en 1909, remettant ainsi la distillerie en activité avec 2 alambics capables de produire 225 000 litres d'alcool par an.

Mais la fermeture de Tomatin en 1985 s'est démarquée du reste. La plupart des distilleries qui fermaient à cette époque étaient considérées comme inefficaces ou obsolètes. Tomatin était non seulement la distillerie de malt la plus grande et la plus efficace d'Écosse, mais elle était également dotée d'une technologie de pointe.

En conséquence, elle ne fut pas fermée longtemps et, en février 1986, deux sociétés japonaises, Takara Shuzo et Okura & Co., rachètent la distillerie pour former Tomatin Distillery Co. Ltd., dont Takara Shuzo reste l'actionnaire majoritaire. jusqu'à aujourd'hui.

La décision a été prise de supprimer certains de nos alambics inutilisés, réduisant ainsi leur nombre total de 23 à 12 (qui restent sur place aujourd'hui), ce qui marque le changement d'orientation de l'entreprise, passant de la production de masse au marché du whisky écossais mélangé, puis à la croissance de notre gamme de single malts.

Reconnaissant l'excellente qualité de notre single malt légèrement tourbé que nous produisons pendant une semaine chaque année depuis 2005, la marque de single malt Cul Bocan est lancé. En mettant l'accent sur des maturations inhabituelles en fûts, cette marque n'a cessé de se renforcer.

Un changement de packaging et un nouveau style marketing ont permis à la marque Tomatin Single Malt de vraiment briller et de refléter plus fidèlement sa place bien méritée sur le marché très fréquenté du whisky. Avec une politique bois de première classe, Tomatin s'est fait connaître pour emmener les amateurs de whisky dans un voyage inimitable de vieillissement et de maturation en fûts, chacun rempli de saveurs et de caractéristiques uniques, tout en mettant en valeur le style classique de la maison Tomatin ; non tourbé, léger, doux et fruité.

Le monde a traversé de nombreuses épreuves ces dernières années et nous continuons à faire face à l’incertitude et aux troubles. Mais avec l'unité que nous avons constatée chez nos partenaires du monde entier, le dévouement de notre équipe et le soutien croissant de nos clients fidèles, nous nous rappelons ce qui compte vraiment. Nos collaborateurs comptent. Notre communauté compte. Notre produit compte. Nous vous portons donc un toast de la part de Tomatin. Ce qui importe.