Porto Cálem Vintage 1985 75cl
210,00 €
No ano de 1985 quase todas as empresas declararam Vintage. Tempo excelente. Início do Inverno frio, mas Fevereiro e Março quentes. Alguma chuva na Primavera e temperaturas normais até ao Verão. Junho muito quente, a que se seguiu um Verão normal. Vindima em condições perfeitas.
O vinho apresenta cor vermelha com laivos acastanhados. No nariz abundam aromas a cereja confitada e compota. Na boca revela notas de chocolate, cacau e taninos bem presentes. Vinho bem estruturado que mostra atractivos sinais de estágio em garrafa. Final de notável persistência.
A explosão de fruta e a singularidade do estilo justificam o extraordinário marriage com sobremesas ricas em chocolate, como fondants de chocolate com molho de groselha ou uma mousse de chocolate negro. Queijos azuis ou de pasta dura, tipo “Serra da Estrela”, são igualmente uma excelente associação.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
Robert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, 93 pts (2016)
Purple Pages, 18 pts (2018)
4 disponibili
Descrizione
Il profilo di Cálem lo posiziona come un vero marchio ambasciatore del Porto. Estremamente popolare, con uno spirito rilassato, avventuroso e consensuale, questo marchio detiene la leadership indiscussa del mercato portoghese. Ma la natura aperta e facile da apprezzare dei vini ha aiutato Cálem a conquistare molti altri mercati esteri. Con una reputazione che abbraccia generazioni, per molti parlare di Cálem significa parlare di Porto.
“Cálem è stata fondata nel 1859 da António Alves Cálem, che approfittò del regime commerciale liberale nella regione del Douro”.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
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