Porto Cálem Vintage 1985 75cl
210,00 €
No ano de 1985 quase todas as empresas declararam Vintage. Tempo excelente. Início do Inverno frio, mas Fevereiro e Março quentes. Alguma chuva na Primavera e temperaturas normais até ao Verão. Junho muito quente, a que se seguiu um Verão normal. Vindima em condições perfeitas.
O vinho apresenta cor vermelha com laivos acastanhados. No nariz abundam aromas a cereja confitada e compota. Na boca revela notas de chocolate, cacau e taninos bem presentes. Vinho bem estruturado que mostra atractivos sinais de estágio em garrafa. Final de notável persistência.
A explosão de fruta e a singularidade do estilo justificam o extraordinário marriage com sobremesas ricas em chocolate, como fondants de chocolate com molho de groselha ou uma mousse de chocolate negro. Queijos azuis ou de pasta dura, tipo “Serra da Estrela”, são igualmente uma excelente associação.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
Robert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, 93 pts (2016)
Purple Pages, 18 pts (2018)
4 in stock
Description
Cálem's profile positions it as a true ambassador brand for Porto. Extremely popular, with a relaxed, adventurous and consensual spirit, this brand has the undisputed leadership of the Portuguese market. But the open and easy-to-appreciate nature of the wines helped Cálem conquer several other foreign markets. With a reputation that spans generations, for many, talking about Cálem is talking about Port Wine.
“Cálem was founded in 1859 by António Alves Cálem, who took good advantage of the liberal trade regime in the Douro region”.
Additional information
| Weight | 1,6 kg |
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