-
Alvaro Castro Branco 2018 75cl
€6,55Castas: Encruzado (20%), Cercial-Branco e Bical (60%), Malvasia-Fina (20%)
Notas minerais e fruto fresco combinado com algum cítrino. Textura muito macia e fresca na boca. Elegante, com o fruto e acidez bem integradas, termina longo.
Tipo de solo: granitico com linhas de areia Vinhas: Vinhas com 5 a 20 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura. -
Alvaro Castro Encruzado Branco 2016 75cl
€16,50Castas: Encruzado
Notas minerais e fruto fresco combinado com algum citrino. Textura muito macia e fresca na boca. Elegante, com o fruto e acidez bem integradas, termina longo.
Tipo de solo: granítico com linhas de argila e areia
Vinhas: Vinhas com 15 a 45 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura. -
Alvaro Castro Reserva Branco 2014 75cl
€12,20Castas: Encruzado, Sercial
Frutas tropicais com boa mineralidade e acidez longa. Vinho elegante e textura macia.Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
-
Cabeça D’Velho Branco 75cl
€3,90Castas: Cerceal, Bical, Encruzado
Cor verde-amarelada. Aromas com notas tropicais, florais e cítricas. Na boca apresenta uma boa acidez e um final refrescante.
Estágio: Estagiou em pequenos depósitos inox.
Gastronomia: Acompanha bem frutos do mar e pratos leves.
-
Casa de Mouraz Branco Bio 75cl
€9,90
Castas: Encruzado, Malvasia-Fina, Bical, Cerceal-Branco, Rabo-de-Ovelha, Fernão-Pires, Uva-Cão, Síria e outrasProveniente de vinhas velhas, com castas misturadas e vinificadas em simultâneo. Um grande vinho de lote na mais pura tradição do Dão, incluindo cerca de 15 variedades diferentes. Grande corpo, grande estrutura e acidez no ponto, num equilíbrio perfeito tão característico da região.
Delicioso com queijo, massas e alguns pratos italianos, assim como peixes gordos (bacalhau, salmão, atum). Também acompanha bem pratos de carnes brancas.
-
Casa de Mouraz Encruzado Branco Bio 2017 75cl
€14,90Castas EncruzadoA excelência da casta Encruzado, a casta branca mais nobre do Dão. Floral e mineral, fresco e estruturado, o equilíbrio sob a forma de vinho.
Vinha: Várias parcelas de vinha com solo granítico e idade média entre os 30 anos.
Delicioso com queijo, massas e alguns pratos italianos, assim como peixes gordos (bacalhau, salmão, atum). Também acompanha bem pratos de carnes brancas.
-
Filipa Pato Nossa Calcário Branco 75cl
€22,90Castas: Bical
O Nossa branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido, pela vontade de elaborar um vinho que expressasse todo o potencial do terroir de excepção de Óis do Bairro. Esta Aldeia é reconhecida desde o século XIX pela elevada capacidade de criar vinhos brancos.
Serviço: Deve ser servido não demasiado frio, decantado em copos elegantes.
Harmonizaçao: Combina bem com queijos, pratos de peixe e saladas. -
JK Elpenor Blanc des Noir Touriga Nacional Branco 2018 75cl
€11,20 
Castas: Touriga Nacional
Um Blanc de Noir de Touriga Nacional. Vinho mineral e estruturado de acidez firme. Revela bem o perfil da casta de origem.
Este vinho apresenta uma cor citrina brilhante com leve nuance palha. O aroma apresenta-se muito elegante e requintado, com notas de fruta de polpa branca casadas com notas de violeta e chá, com suave nota de líchias. Na boca demonstra volume e mineralidade, com estrutura aveludada e fresca, revelando um final de boca muito longo e de elevado carácter.
Gastronomia: Frutos do Mar. Peixes assados e carnes brancas, Queijo Serra da Estrela de pasta mole, Pescada à marinheira com amêijoas.
-
Julia Kemper Branco 2016 75cl
€16,70 Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Branco com elegância. Completo equilíbrio de acidez e corpo. Fresco e persistente.
Este vinho de cor citrina, com ligeiros reflexos dourados, com aromas bem presentes a fruta de pomar, ananás, maracujá e flor de laranjeira, é feito a partir de várias castas brancas em que pontuam as castas encruzado e malvasia fina. Na boca apresenta-se fresco, longo e equilibrado.
Gastronomia: Frutos do Mar. Peixes assados e carnes brancas. Queijo Serra da Estrela de pasta semidura. Arroz de marisco.
-
Julia Kemper Curiosity Tinto 2012 75cl
€38,00 Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional
Vinho com rica complexidade aromática. Boa intensidade e requinte. Personalidade única de um Dão cheio de carácter.
De cor rubi-púrpura, apresenta um aroma complexo a frutos do bosque com notas de violetas e nuances de tosta. Na boca é cheio, muito elegante, fresco e equilibrado, é o par delicado da comida sofisticada.
Gastronomia: Pratos carnes vermelhas. Com estrutura forte e intensa. Queijo de cabra curado. Ensopado à Pastora de borrego.
-
Julia Kemper Reserva Branco 2015 75cl
€21,50 Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Branco de grande requinte de estrutura rica . Acidez longa e muito mineral.
Vinho de cor citrina, com laivos dourados, aroma de grande complexidade em que os frutos de caroço se aliam a notas de cidreira. Bom volume de boca, fresco e persistente.
Gastronomia: Pratos de peixe assado. Queijo Serra da Estrela de pasta mole. Salmão assado com batata-doce
-
MOB Lote 3 Branco 75cl
€9,40Castas: Encruzado, Bical e Malvasia Fina
Fermentado em pequenas cubas de inox e barricas de carvalho. Estagiou oito meses em barrica, com ligeira battonage.
É um vinho com uma bela cor dourada dada pela maturação e riqueza das uvas Encruzado e Bical. Os aromas sutis são dominados por um bouquet complexo de frutas brancas, ervas e mineralidade. Na boca, tem um impacto opulento, mas graças à sua grande acidez torna-se muito equilibrado e longo. M.O.B. O Lote 3 “pisca o olho” ao passado com seus aromas complexos e austeros que não se enquadram nos brancos aromáticos claros convencionais.
