Vinhos Verdes

    • Aguião Vinhão Superior Tinto 75cl

      6,00

      O Aguião é um vinho Tinto típico do concelho de Arcos de Valdevez, elaborado com base na casta Vinhão, segundo os processos seculares de curtimenta em lagar de pedra e pisada tradicional.

      Sendo um vinho jovem revela uma cor vermelha intensa, retinto, com aroma à casta, reconhecendo-se a presença de aromas a compotas de frutos vermelhos bem maduros (amora e ameixa). Na boca revela-se um vinho encorpado, gordo, harmonioso e de sabor à casta extremamente agradável.

      Deve consumir-se jovem e servido a uma temperatura de 14-16º C. Acompanha em perfeita harmonia os pratos tradicionais da região como seja lampreia, cozido à minhota, rojões , sarrabulho, bacalhau e sardinhas, entre outros.

      O vinho Aguião é pois o resultado de uma viticultura moderna que produz uvas de excepcional qualidade aliada a uma tecnologia de vinificação tradicional, mas extremamente cuidada.

    • António Lopes Ribeiro Maresia Tinto Bio 75cl

      11,90

      Castas: Vinhão, Borracal, Loureiro

      Vinhao (90%), Borracal (também conhecido como Caino Tinto) (5%) e Loureiro (5%) A partir de videiras de 30 anos plantadas em 1 hectare de solos de granito em Vinho Verde. As uvas são colhidas manualmente no final de setembro e classificadas seletivamente na vinha, destiladas e passam 5 horas nas peles. A fermentação espontânea dura duas semanas com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável sob controle de temperatura.

      Leve e bastante seco, com uma bela acidez. Aromas e sabores de flores silvestres e morangos silvestres.

      Perfeito com porco assado, linguiça grelhada, pizza e queijo.

    • Quinta de Golães Escolha Tinto 75 cl

      7,00

      Castas: Vinhas Velhas

      Cor vermelho rubi, com aroma a frutos silvestres, macio e corpo leve.

    • Quinta dos Curvos Vinhão Reserva Tinto 75cl

      34,50

      Elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, da casta vinhão, este vinho pretende ser algo diferente, tendo-se para isso inovado ao nível da vinificação. Deste modo, apresenta-se com uma cor intensa, aroma marcado por notas de frutos vermelhos, com um toque de especiarias, tudo isto balanceado por uma forte estrutura.

    • Soalheiro Oppaco 75cl

      16,50

      Cor rubi, aroma fresco e com fruta, tem um sabor elegante, longo e consistente. A fermentação ocorre simultaneamente com Vinhão, Alvarinho (15%) e Pinot Noir (15%). O lote global tem 30% de vinho com estágio em barricas novas de carvalho francês.

    • Soalheiro Oppaco Jeroboam 3L

      99,00

      Cor rubi, aroma fresco e com fruta, tem um sabor elegante, longo e consistente. A fermentação ocorre simultaneamente com Vinhão, Alvarinho (15%) e Pinot Noir (15%). O lote global tem 30% de vinho com estágio em barricas novas de carvalho francês.

    • Socalcos do Bouro Vinhão Tinto 75cl

      7,50

      Enologia: Este vinho foi produzido a partir de uma seleção de uvas das castas Vinhão, das melhores parcelas da vinha conhecida por Vinha do Cruzeiro, sita na freguesia de Bouro Santa Maria, concelho de Amares, distrito de Braga.

      As uvas que se destinam à produção deste vinho são desengaçadas. O vinho é elaborado recorrendo-se ao controle da temperatura de fermentação a 12º C. Segue-se o estágio em cubas de inox.

      Notas de prova: O aroma e paladar únicos, neste tinto, devem-se às características do solo, exposição solar, à casta vinhão e ao rigoroso processo de vinificação.

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