Vinhos Verdes

Um blend Chardonnay & Alvarinho, elaborado com uvas de vinhas plantadas em terraços tradicionais de matriz granítica de compasso apertado.

​Estágio em borras totais de 22 meses.

15% do Blend é um Chardonnay com 24 meses de barricas de carvalho francês usadas de 225 litros.

ENÓLOGO: Pedro Mota

COR: Cristalina clara, levemente citrina

​AROMA: Carácter cítrico, que lhe confere frescura, juntamente com notas de fruto de caroço, raspa de laranja confitada, aroma de

pastelaria e fumo.

PALADAR: Boa estrutura na boca, é volumoso e apresentando-se mineral, a acidez natural torna o vinho

fresco e elegante. Final médio longo e seco

​ÁLCOOL/VOLUME: 12,5%

Um blend de uvas tintas e brancas, plantadas em terraços tradicionais no Douro Verde em solos de matriz granítica de compasso apertado.

​ESTÁGIO: Estágio em borras finas durante 10 meses. Vinho não clarificado, não filtrado e nem estabilizado.

​ENÓLOGO: Pedro Mota

COR: Cor rubi de intensidade média

​AROMA: O perfil é fresco, notas de fruta preta com aromas vincados a cereja e amora exaltando um traço mineral e salino

PALADAR: Boca envolvente de traço fresco e mineral, rematam com final de boca equilibrado, longo e seco.

ÁLCOOL/VOLUME: 13,5%

Quando o relevo se debruça em anfiteatro sobre o rio Minho situam-se as vinhas as Alvaianas, onde surge um vinho incomparável, que reflecte a conjugação das condições edafo-climáticas da região, da casta, do esforço e trabalho do homem. Nestas condições, a casta Alvarinho, cultivada segundo as tecnologias mais recentes e preservando as tradições mais ancestrais do cultivo da vinha, da cuidada selecção das uvas e tecnologia de vinificação, propícia um vinho de elevada fineza, de cor citrina, equilibrado, de elevada persistência e harmonia de boca, resultante do equilíbrio que apresenta entre o teor alcoólico e a acidez. Este é um vinho com carácter, relevado por uma degustação repleta de sensações únicas, ricas e prolongadas. Para apreciação plena deverá ser consumido a uma temperatura aproximada de 12°C.

Cor Citrinos. Fresco, com forte presença dos aromas de flor de laranjeira, maracujá, pêssego e damasco. Macio e encorpado, onde se destacam o pêssego, damasco e frutas tropicais como manga e maracujá.

Bom como aperitivo. Acompanha bem frutos do mar, peixe e carnes brancas.

Nariz muito complexo, c/ aromas florais intenso, juntamente com um toque especiado/madeira (ligeira baunilha) e mineral (pedra molhada). No palato, ligeiros herbáceo típicos da casta. Grande estrutura de boca c/ uma acidez bem fresca. Final envolvente.

Nas barricas usadas de 400 L de carvalho francês sofre bâtonnage durante 9 meses sobre borras totais. Estágio 12 meses em garrafa.

Nariz floral a lembrar flores silvestres. Um toque cítrico de toranja envolto numa mineralidade delicada. Como pano de fundo aromas a avelã, canela, uma ligeira baunilha e caramelo provenientes da fermentação em barrica. No palato uma acidez vibrante

Estágio em barricas novas de carvalho francês de 400 litros durante 9 meses com bâtonnage sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.