Bairrada

    • Calda Bordaleza Tinto 2010 75cl

      35,00 

      Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e concentrado, tosta suave e elegante, taninos de primeira, com poder e muita estrutura, especiado, complexo e rico

    • Campolargo Alvarelhão Tinto 75cl

      15,20 

      Castas: Alvarelhão

      Vinho que impressiona pela elegância e qualidade das frutas, em tons de cereja fresca, legumes leves, especiarias. Jovem, para beber jovem, é um vinho leve e expressivo, com enorme poder de atracão.

    • Campolargo Baga Tinto 2015 75cl

      15,20 

      Castas: Baga

      Estágio: Final de fermentação alcoólica e segunda fermentação em barricas usadas,seguida de estágio em barricas de segundo ano, até 12 meses.

      Cor rubi
      Aroma intenso a bagas silvestres
      Paladar leve, bastante elegante, demonstra uma Baga sedutora e fresca, mas sem um exagerado corpo
      Final de Prova a sua estrutura é mais impressionante até meio do palato, mas o comportamento ensolarado torna um prazer para beber.

      Ideal para acompanhar com saladas, pratos de peixe ou carnes brancas.

    • Campolargo CC Tinto 75cl

      36,00 

      Castas: 50% Castelão Nacional | 50% Cabernet Sauvignon

      Estágio: estágio em madeira nova até 24 meses.

      Cor granada
      Aroma Fruta madura, com notas balsâmicas de alcaçuz e especiarias doces
      Paladar poderoso e fresco
      Final de Prova persistente e balsâmico

      Ideal com carnes vermelhas e queijo

    • Campolargo Pinot Noir Tinto 2017 75cl

      16,30 

      Apresenta «cor de Pinot» um aroma muito bem conseguido, fino, rico e fiel à casta, com notas de cogumelos e musgo, framboesa e morangos. Muito bem na boca, tem a finura que se pretende e um carácter que muito o aproxima dos tintos de Borgonha. Um belíssimo exemplar da casta.

    • Campolargo Vinha da Costa Tinto 75cl

      32,50 

      Castas: 33% Tinta Roriz, 34% Syrah e 33% Merlot

      Estágio: barricas de Carvalho Francês parcialmente novas, durante 24 meses

      Cor granada profunda, aberto nas bordas
      Aroma muito definido de cereja e ameixa, oferece uma sinfonia agradável e bem rítmica, ao  mesmo tempo que revela um conteúdo de ervas frescas
      Paladar o elemento dominante é fruta vermelha madura
      Final de Prova na boca revela-se fresco, com a continuação de um estilo relativamente monolítico, mas sem perder o foco.

      Ideal para acompanhar carnes vermelhas ou ensopados de cordeiro ou borrego.

      “Muito bem no aroma, com finura de fruta e qualidade evidente da barrica, tudo a mostrar bom trabalho de adega e uvas de boa qualidade. Muito fino de taninos, tem bem corpo e um tom aveludado que facilita a prova. Muito bem no final, macio e longo.” (In Guia de Vinhos by João Paulo Martins)

    • Diga? Petit Verdot Tinto 75cl

      32,50 

      Castas: Petit Verdot

      Estágio: Estágio em barricas Carvalho Francês parcialmente novas durante 48 meses

      Cor vermelho intenso
      Aroma bem feito, este Petit Verdot belamente construído tem uma fruta fina
      Paladar excelente concentração e uma espinha dorsal séria que suporta o meio palato
      Final de Prova a combinação de profundidade e estrutura torna este vinho bastante
      impressionante no geral

      Bom companheiro para pratos de carne vermelha, salsichas ou grão cozido

      “Nariz sensual, chamativo, conjugando guloso fruto com densas sensações especiadas e queimadas. Boca carregada, muito suave, saborosa, mas com vibração limitada. Impressiona pela enorme suavidade de textura.” (In Portal Portugal por Tiago Teles)

    • Giz Vinhas Velhas Tinto 75cl

      23,50 

      Castas: Baga

      Nariz intenso e fino, com pureza aromática característica; menos austero e mais convidativo do que na colheita anterior. Cada vertente aromática tem o seu tempo de antena sem tirar protagonismo aos outros. Cereja vermelha e abrunhos, algum cedro e migalhas de chocolate preto. Canela e baunilha não trazem doçura excessiva, mantendo o perfil sério. Na boca apresenta aquela rara combinação de estrutura, finesse e acidez perfeitamente alinhadas.

    • Grande Vadio Tinto 75cl

      29,50 

      O Grande Vadio invoca a expressão máxima da baga na Bairrada, definida pela elegância, frescura e capacidade de envelhecimento. Provém de vinhas de encosta, onde a exposição potencia melhores maturações e a baga melhor se revela.

      Cada parcela é vinificada em pequenos depósitos, com remontagens manuais. Após a prensagem, os vinhos novos são transferidos de imediato para barricas usadas de 500L onde ocorre a fermentação malolática e o estágio mínimo de 12 meses. O engarrafamento é mais precoce que o Vadio a fim de manter uma maior definição de fruta e textura no tanino.

      No aroma revela grande definição na fruta, onde se destacam os frutos silvestres e notas balsâmicas típicas da baga. O palato evidencia grande harmonia e elegância dominado por taninos delicados e acidez equilibrada.

    • Jovem Calda Bordalesa Tinto 75cl

      15,20 

      Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

      Estágio: Barricas novas por até 18 meses.

      Notas muito finas e complexas de anis, balsâmico, framboesa doce, chocolate claro. Fresco e concentrado, taninos macios e elegantes do primeiro, com poder e ótima estrutura, picante, complexo e rico.

    • Kompassus Reserva Tinto 2006

      21,00 

      Capacidade 75 cl

    • Marquês de Marialva Reserva Baga Tinto 75cl

      12,00 

      Aspecto: Límpido e cristalino

      Cor: Granada definido

      Aroma: Predominante em frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca.

      Sabor: Frutado, macio e elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.

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