Bairrada

    • Calda Bordalesa Tinto 2010 75cl

      32,50

      Castas: 80% Cabernet Sauvignon | 15% Petit Verdot | 5% Merlot

      Estágio: Estágio durante 36 meses, em barricas parcialmente novas de Carvalho Francês.

      Cor : rubi escuro
      Aroma: denso, químico e quente
      Paladar : vivo, rico nos frutos vermelhos, nos apimentados, sedutor na textura sedosa.
      Final de Prova: longo com muito boa ligação entre o Cabernet Sauvignon e o
      Merlot e a alegria conferida pelo Petit Verdot. .

      Bom companheiro para carnes de caça.

      “Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e concentrado, tosta suave e elegante, taninos de primeira, com poder e muita estrutura, especiado, complexo e rico.” (In Revista de Vinhos em “Os melhores do ano”)

    • Calda Bordaleza Tinto

      32,60

      Capacidade 75 cl

      Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e concentrado, tosta suave e elegante, taninos de primeira, com poder e muita estrutura, especiado, complexo e rico

    • Campolargo Alvarelhão Tinto 2015 75cl

      15,20

      Castas: Alvarelhão

      Vinho que impressiona pela elegância e qualidade das frutas, em tons de cereja fresca, legumes leves, especiarias. Jovem, para beber jovem, é um vinho leve e expressivo, com enorme poder de atracão.

    • Campolargo Baga Tinto 2015 75cl

      15,20

      Castas: Baga

      Estágio: Final de fermentação alcoólica e segunda fermentação em barricas usadas,seguida de estágio em barricas de segundo ano, até 12 meses.

      Cor rubi
      Aroma intenso a bagas silvestres
      Paladar leve, bastante elegante, demonstra uma Baga sedutora e fresca, mas sem um exagerado corpo
      Final de Prova a sua estrutura é mais impressionante até meio do palato, mas o comportamento ensolarado torna um prazer para beber.

      Ideal para acompanhar com saladas, pratos de peixe ou carnes brancas.

    • Campolargo CC Tinto 75cl

      36,00

      Castas: 50% Castelão Nacional | 50% Cabernet Sauvignon

      Estágio: estágio em madeira nova até 24 meses.

      Cor granada
      Aroma Fruta madura, com notas balsâmicas de alcaçuz e especiarias doces
      Paladar poderoso e fresco
      Final de Prova persistente e balsâmico

      Ideal com carnes vermelhas e queijo

    • Campolargo Os Corvos Tinto 2013 75cl

      9,70

      Castas: Tinta Roriz | Syrah | Merlot

      Estágio: Barricas usadas e balseiros de carvalho francês, durante 16 meses.

      Cor rubi intenso
      Aroma Boa fruta madura, amoras silvestres, leves notas florais.
      Paladar Redondo e sumarento, bem estruturado, com taninos presentes mas polidos
      Final de Prova um vinho sério, bem feito, muito apetecível.

      Ideal para acompanhar com estufados e carnes vermelhas como vaca e cordeiro

      “O impacto olfactivo é bom, marcado por uma fruta ligeira mas atraente, com as castas em bom diálogo e sem que nenhuma marque o lote. Muito elegante e fácil de gostar na prova de boca, é um tinto muito acessivel no estilo e capaz de ser muito bom companheiro durante os próximos dois anos.” (In Guia de Vinhos by João Paulo Martins)

    • Campolargo Pinot Noir Tinto 2017 75cl

      16,30

      Apresenta «cor de Pinot» um aroma muito bem conseguido, fino, rico e fiel à casta, com notas de cogumelos e musgo, framboesa e morangos. Muito bem na boca, tem a finura que se pretende e um carácter que muito o aproxima dos tintos de Borgonha. Um belíssimo exemplar da casta.

    • Campolargo Vinha da Costa Tinto 2005 75cl

      32,50

      Castas: 33% Tinta Roriz, 34% Syrah e 33% Merlot

      Estágio: barricas de Carvalho Francês parcialmente novas, durante 24 meses

      Cor granada profunda, aberto nas bordas
      Aroma muito definido de cereja e ameixa, oferece uma sinfonia agradável e bem rítmica, ao  mesmo tempo que revela um conteúdo de ervas frescas
      Paladar o elemento dominante é fruta vermelha madura
      Final de Prova na boca revela-se fresco, com a continuação de um estilo relativamente monolítico, mas sem perder o foco.

      Ideal para acompanhar carnes vermelhas ou ensopados de cordeiro ou borrego.

      “Muito bem no aroma, com finura de fruta e qualidade evidente da barrica, tudo a mostrar bom trabalho de adega e uvas de boa qualidade. Muito fino de taninos, tem bem corpo e um tom aveludado que facilita a prova. Muito bem no final, macio e longo.” (In Guia de Vinhos by João Paulo Martins)

    • Diga? Petit Verdot Tinto 2007 75cl

      32,50

      Castas: Petit Verdot

      Estágio: Estágio em barricas Carvalho Francês parcialmente novas durante 48 meses

      Cor vermelho intenso
      Aroma bem feito, este Petit Verdot belamente construído tem uma fruta fina
      Paladar excelente concentração e uma espinha dorsal séria que suporta o meio palato
      Final de Prova a combinação de profundidade e estrutura torna este vinho bastante
      impressionante no geral

      Bom companheiro para pratos de carne vermelha, salsichas ou grão cozido

      “Nariz sensual, chamativo, conjugando guloso fruto com densas sensações especiadas e queimadas. Boca carregada, muito suave, saborosa, mas com vibração limitada. Impressiona pela enorme suavidade de textura.” (In Portal Portugal por Tiago Teles)

    • Entre II Santos Tinto 2012 75cl

      7,60

      Castas: 80% Baga | 15% Castelão Nacional | 5% Merlot

      Estágio: Fermentação malolactica em balseiros de carvalho francês seguida de estágio em barricas de segundo e terceiro ano até 6 meses.

      Cor Rubi
      Aroma atractivo, com franca fruta madura
      Paladar fresco e com notas florais
      Final de Prova suave e vivo na boca, muito gastronómico

      Ligeireza na cor e no aroma, muito gastronómico, fácil de gostar e polivalente à mesa. Beba novo, digamos, dentro dos próximos 2 anos, para captar esta frescura.” (In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins)

    • Filipa Pato Dinâmica Baga Tinto 2018 75cl

      10,20

      Castas: Baga

      Trata-se de um rótulo de agricultura biológica, elaborado com a uva Baga de diversos terroirs da região da Bairrada, no sudoeste de Portugal. Apresenta aromas são elegantes, com toque de frutas como morango e ameixa, nuances de alcaçuz e notas de especiarias como pimenta-do-reino, louro e tomilho. Em boca é frutado, com uma bela estrutura e textura aveludada, com um final de boca muito fresco e convidativo.
      Destaque para a rolha natural e biológica e para a não utilização da cápsula para lacrar o vinho, como fazem alguns dos principais produtores de vinhos orgânicos do mundo.

       

    • Filipa Pato Missão Tinto 2015 75cl

      155,00

      Envio gratuito para Portugal

      Castas: Baga

      Missão, é uma pequena vinha centenária de 0,57 hectares com vinha pré-filoxérica com mais de 100 anos. O cultivo e a colheita são totalmente manuais e a triagem das uvas é feita na própria vinha. Uma parte das uvas é desengaçada e a percentagem de toda a uva depende das condições de cada colheita. A fermentação ocorre lentamente por cerca de 3 semanas, com leveduras indígenas, a extracção é suave e longa. Após a fermentação alcoólica, o vinho flui por gravidade e as massas são pressionadas. A produção enche apenas uma pipa tradicional de 500 litros, onde fica por 18 meses.

      Um vinho notável por sua pura expressão de Baga. Ainda jovem, os aromas lembram violeta e morango. Após 7-9 anos, os aromas tornam-se mais complexos, com muita energia e concentração. Os taninos, embora muito vivos, são de acidez suave, viva, final longo, irreverente e elegante. É um vinho com longo potencial de envelhecimento.

       

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