Filipa Pato Espírito de Baga Fortificado 2015 75cl

€27,00

Castas: Baga

Vinificação: As uvas são cuidadosamente selecionadas na vinha e são esmagadas por pisa a pé em lagares.
Depois de alguns dias de pisa o vinho inicia a fermentação naturalmente, continuando com pisas regulares a fermentação é interrompida com a adição da aguardente, também ela feita com vinho de uvas baga.
Envelhece em pipas velhas durante 2 anos e depois de engarrafado pode envelhecer no mínimo por 15 anos.
Este é um vinho ligeiramente doce e perfumado, com uma deliciosa mistura de frutas, amora, groselha , cereja e ameixa, tabaco e especiarias.
Harmonização: Perfeito para acompanhar com queijos de pasta dura, ‘blue cheese’, sobremesas de frutos vermelhos e chocolate preto.

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Herdade das Servas Licoroso Tinto 50cl

€17,90

Vinho límpido, cor rubi, aromas de ameixa, cereja, compota de frutos vermelhos e chocolate. Encorpado, cheio e equilibrado. Nota vegetal e de fruta madura, final longo e persistente.

Queijos intensos, chocolate e sobremesas de frutos silvestres.

Alicante Bouschet (60%) Trincadeira (20%) Aragonez (20%)

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Mamoré Licoroso Ed. Comemorativa 50 anos 50cl

€35,50

É uma verdadeira preciosidade que foi encontrada no fundo de um dos tonéis mais pequenos da adega da Sovibor. A sua cor rubi acastanhada magnífica e os seus aromas ricos de balsâmicos e frutos secos denotam bem um estágio longo de muitos anos de contacto com madeiras nobres que lhe conferiram enorme complexidade e toda a riqueza aromática que define este vinho singular.

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Mouchão Early Bottled Sobremesa 2015 75cl

€113,00

De cor profunda a denotar a presença do Alicante Bouchet, este licoroso revela aromas de compota de frutos silvestres, especiarias e chocolate. Um aroma profundo e intenso a antever uma boca estruturada, elegante e com um longo final.

A acompanhar mousses de chocolate ou doces conventuais, queijos curados de ovelha ou chocolate preto.

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Mouchão Licoroso Abafado 75cl

€17,00

Notas de fruta vermelha muito presente. Clássico, muito versátil e cheio de doçura, este vinho é um maravilhoso aperitivo ou vinho de sobremesa, com fruta rica e com um final longo e delicioso.

Castas: 80% Aragonêz e 20% Alicante Bouschet

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Mouchão Tonel Aged Sobremesa 2013 75cl

€28,00

Notas de Prova: Um aroma profundo e intenso a antever uma boca estruturada, elegante e com um longo final.

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Quetzal Rich White 37,5cl

€19,10

Castas: Antão Vaz

O Quetzal Rich White é um vinho licoroso feito, exclusivamente, a partir da viariedade Antão Vaz, típica da região da Vidigueira. As uvas do talhão da Vinha das Pedras, foram colhidas já com elevado estado de maturação, para pequenas caixas e imediatamente transportadas para a adega, tendo sido de imediato arrefecidas até uma temperatura de 10º C. O Quetzal Rich White é ideal para ser bebido como aperitivo, acompanhando, também, frutos secos.

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