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.com Premium Tinto 75cl
€5,90Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
.com premium afirma uma visão mais jovem e desempoeirada do Alentejo, num registo alegre e frutado, dividido entre a estrutura da casta Alicante Bouschet, a fruta madura do Aragonez, o toque ligeiramente apimentado da Trincadeira e a delicadeza floral da Touriga Nacional.
Cor vermelha rubi intensa. Frutado e expressivo, com notas fortes de ameixa e pimenta preta, apresenta-se estruturado e denso, profundamente equilibrado e revigorante, suave nos taninos, terminando tenso e vivo graças à sua boa frescura.
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Adega do Passo Colheita Selecionada Tinto 75cl
€8,40Vinificado com uvas seleccionadas das melhores castas tradicionais é um vinho com cor rubi, com aroma a frutos vermelhos e bagas, com notas a chocolate negro e ligeira baunilha proveniente da madeira de estágio. Na boca revela-se untuoso, equilibrado onde os taninos maduros se conjugam com uma acidez muito equilibrada.
Acompanha na perfeição Carnes Grelhadas, Assados e Pratos de Caça, Queijos de Meia Cura e Cura Prolongada.
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Adega do Passo Reserva Tinto 75cl
€8,95Castas: Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet
Cor rubi. Aroma frutado e elegante. Na boca é equilibrado com taninos redondos e aveludados.
Gastronomia: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
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Adega do Passo Tinto 75cl
€4,20Castas: Alicante Bouschet, Castelão e Syrah.
Elaborado com as castas tradicionais da Região é um vinho de cor rubi, aroma frutado e elegante. Boca equilibrada com taninos redondos e
aveludados. Final fresco.Gastronomia: Este Vinho acompanha carnes vermelhas grelhadas, assados e queijos de meia cura ou cura prolongada.
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Adega Mayor Entre Tantos 2013 Tinto 75cl
€160,00Castas: 100% ALICANTE BOUSCHET
Provenientes de uma vinha já “maior” com aproximadamente 20 anos de idade, plantada em solo franco-argiloso de origem granítica, as uvas de
Alicante Boushet foram criteriosamente colhidas à mão e depositadas em caixas de 15 Kg.
Na adega, foram objetivo de aprimorada seleção e desengace manual, após ligeiro esmagamento dos bagos, macerou a frio por um período
aproximado de 48 horas. Já em balseiros de carvalho francês de 1500 Lts. de capacidade, a fermentação arrancou de forma espontânea e seguiu a sua cinética normal sob temperatura controlada a 25ºC, com 3 intervenções de pisa diárias.
O vinho realizou a fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês onde estagiou por mais 36 meses. Após o estágio, só as melhores barricas compuseram este lote, que repousou em garrafa até atingir o equilíbrio e complexidade pretendidos.De aspeto denso, apresenta uma cor granada profunda. O nariz é sedutor e complexo, sugerindo notas de cereja preta, ginja e ameixa madura,
complementadas com um toque balsâmico, fumado e subtis apontamentos terciários de amêndoa e chocolate negro. Na boca há um jogo de
elegância, volume e estrutura, que se revela concentrado em fruta e especiarias terminando longo e arrebatador. Mostra excelente potencial de
evolução, com capacidade de agradar desde já.Pelo seu porte robusto e pela sua profundidade no palato, este tinto alentejano, revela-se uma excelente companhia para pratos de cozinha
simples, puros e naturalmente intensos. Uma costeleta de vitela maturada assada ao sal e carne barrosã. -
Adega Mayor Pai Chão Grande Reserva Tinto 75cl
€65,00Castas: 80% ALICANTE BOUSCHET, 20% TOURIGA NACIONAL
A vindima foi manual, seguida de uma seleção de cachos na adega. A uva desengaçada fermentou em balseiros de carvalho francês de 5000 litros com temperatura controlada. O lote estagiou 24 meses em barricas novas de carvalho francês e posteriormente em garrafa.
Prova: Cor granada. Boa complexidade aromática, notas de especiarias e de frutos negros (amora, mirtilo).
Paladar encorpado, bem estruturado, taninos maduros; final elegante e de boa persistência.Bom complemento para uma gastronomia intensa e bem condimentada, tal como carnes vermelhas, assados no forno ou pratos de caça.
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Adega Mayor Reserva do Comendador Tinto 75cl
€24,90Castas: 60% Alicante Bouschet, 30% Syrah e 10% Touriga Nacional
Cor granada. Aroma intenso com notas de cereja preta e amora silvestre.
Paladar encorpado, taninos maduros, final longo e persistente.Uma companhia elegante e refinada para aliar a uma seleção de queijos fortes e pratos de carne no forno. Excelente harmonia com pratos caça
e/ou de aromas e sabores bem intensos e condimentados. -
Adega Mayor Reserva do Comendador Tinto Magnum 1,5L
€65,00Castas: 60% Alicante Bouschet, 30% Syrah e 10% Touriga Nacional
Cor granada. Aroma intenso com notas de cereja preta e amora silvestre.
Paladar encorpado, taninos maduros, final longo e persistente.Uma companhia elegante e refinada para aliar a uma seleção de queijos fortes e pratos de carne no forno. Excelente harmonia com pratos caça
e/ou de aromas e sabores bem intensos e condimentados. -
Adega Mayor Reserva Tinto 75cl
€11,50Castas: 40% Aragonez, 30% Touriga Nacional e 30% Alicante Bouschet
Cor ruby concentrada. No nariz é profundo, com notas de mirtilo, ameixa madura e chocolate negro. No palato é amplo e equilíbrado, com taninos
polidos que nos remetem para um final longo e persistente.Um vinho com alma que, à mesa, pede a companhia de carnes vermelhas, caça ou simplesmente pastas, queijos de pasta mole e intensos.
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Altas Quintas 600 Tinto 75cl
€7,30Castas: Aragonez (20%), Trincadeira (60%) e Alicante Bouschet (20%)
Vinho de cor granada, com aromas de fruta preta, ameixa e pimentos.
Na boca, mostra uma irreverente frescura, elegância, persistência e um longo e agradável final.
Pode acompanhar pratos de com alguma complexidade.
Aconselha-se temperatura de serviço de 16 oC.Teor Alcoólico = 14.5 % (vol.)
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Altas Quintas Crescendo Tinto 75cl
€9,90Castas: Alicante Bouschet (40%), Syrah (40%) e Trincadeira (20%)
Estágio: Estágio em barricas de Carvalho Francês durante 12 meses, seguindo-se posteriormente o engarrafamento.
Vinho de cor rubi intensa, aromas bem definidos onde
predominam os frutos vermelhos maduros e algumas notas de cacau e menta.
Na boca presenta-se com excelente equlibrio e elegância, entre taninos bem maturados e acidez viva e fresca, termina persistente , firme, mas com excelente harmonia.
Pode acompanhar pratos de forno ou com alguma complexidade de confecção.
Aconselha-se temperatura de serviço de 16 oC.Teor Alcoólico = 14.0 % (vol.)
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Altas Quintas Obsessão Tinto 2011 75cl
€79,006 garrafas disponiveis
Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira
Cor: Vinho de cor granada muito intensa.
Aroma: Com um bouquet muito complexo e intenso, onde se encontram notas de frutos pretos, especiarias, chocolate negro, charuto e tosta.
Paladar: Na boca, revela a frescura oriunda do Terroir, equilíbrio, uma estrutura muito marcante e persistência.
Sugestões de consumo: Pode acompanhar pratos com muita complexidade. Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.
