Colinas Espumante Blanc Des Blanc Cuvée Brut Reserve 75cl

35,00

Castas: Chardonnay

De cor dourada e brilhante, apresenta um nariz fresco, com uma intensidade natural. Uma forte elegância presenciada por frutos de diversos tipos. Na boca é equilibrado e delicado, com aromas frescos e toques a biscoitos de chocolate. A elegância deste espumante acompanha a estória do nosso terroir.

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A QUINTA COLINAS DE S. LOURENÇO, a primeira propriedade a integrar o património do Grupo, é uma moderna e exemplar quinta que assinala a origem da IDEALDRINKS.

Adquirida em 2009, esta extensa propriedade está implantada em São Lourenço do Bairro, Anadia, no coração da Bairrada, zona vitivinícola por excelência e Região especialmente acarinhada pela IDEALDRINKS. Os 80 hectares de vinha espalham-se pelos solos argilo-calcários das suaves colinas típicas da Região, as quais deram origem ao seu nome.

A vinha, que foi totalmente remodelada e replantada com diversas castas nacionais e internacionais – Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Arinto -, permite produzir uma ampla e diversificada gama de produtos, incluindo vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes.

A adega da quinta, recentemente construída de acordo com os melhores exemplos a nível mundial, recorre à mais moderna tecnologia de vinificação, fazendo toda a movimentação dos líquidos e massas por gravidade. As amplas salas de estágio, equipadas com as melhores barricas de carvalho francês, reúnem as condições ideais para o tranquilo repouso dos vinhos que, normalmente, também estagiam em garrafa durante vários anos. Os vinhos de reserva destinados à produção dos espumantes envelhecem também nestas salas em imponentes tonéis de reserva.

A tradição do Térroir da Bairrada e o “savoir-faire” da equipa da IDEALDRINKS, são aqui combinados com a modernidade da vinha e dos processos de vinificação originando vinhos e espumantes de elevada complexidade e elegância, apresentados através de um rico e alargado portefólio que inclui as marcas Principal, Colinas e São Lourenço.

Peso 1.6 kg

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