Lacrau Branco 2018 Magnum 1,5L

14,50

Perfil: Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática. Seco, acidez equilibrada e refrescante.
Geologia do Solo: Natureza xistosa, estrutura franco-argilosa com boa profundidade.
Idade das Vinhas: Entre 15 a 25 anos.
Castas: Gouveio, Viosinho, Rabigato, Verdelho e Moscatel Galego Branco.
Vinificação: Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de prensagem.
Estágio:  Estágio sobre as borras finas com battonage em cuba inox até final de Janeiro de 2019.

Cor: Citrina com boa intensidade.
Aroma: Jovem, intenso com boa complexidade lembrando frutos tropicais, flores e nuances de frutos citrinos.
Palato: Seco. Acidez equilibrada. Bom aroma de boca. Final refrescante.

Categorias: , ,

A Adega Quinta da Faísca, situa-se na Região Demarcada do Douro, na sub-Região do Cima Corgo, mais precisamente no planalto de Favaios.

A Adega, está inserida na Quinta da Faísca, com um total de 17 hectares de vinha, onde predominam as castas brancas – Moscatel Galego Branco, Gouveio, Viosinho, Verdelho, Rabigato, Códega, entre outras, e as tintas – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Pinot Noir, etc..

A construção da Adega da Quinta da Faísca, na freguesia de Favaios, data de 1946. Na adega encontravam-se 3 lagares e 1 lagareta em pedra (no piso superior) assim como uma prensa vertical. No piso inferior repousavam 14 tonéis em madeira para estágio de Vinho do Porto e Moscatel.
Com o objectivo de criar uma adega que permitisse vinificar pequenas parcelas recorrendo a diferentes estilos de vinificação, precedeu-se a algumas alterações. Toda a recepção de uvas foi deslocada para o exterior da adega, mantendo-se os lagares e a prensa vertical. No piso inferior remodelaram-se 7 tonéis de diferentes capacidades, instalou-se 1 prensa vertical, 3 cubas de fermentação e 6 cubas de armazenamento.
No espaço ocupado pelos restantes velhos tonéis encontram-se hoje a repousar as barricas de carvalho.
Desde a triagem até à prensagem das uvas não se utiliza qualquer bomba. O elemento arquitectónico desta adega – construção em dois pisos –, tão característicos das adegas dourienses, permite deslocar o vinho com o uso da gravidade.

Peso 3.0 kg

Start typing and press Enter to search

Carrinho

Nenhum produto no carrinho.