Descrição
A Quinta da Devesa continua hoje a ser uma empresa familiar independente, orientada para o futuro, com presença em vários mercados internacionais. O investimento feito nos últimos anos conseguiu trazer maior reconhecimento por parte dos apreciadores de vinhos e da crítica especializada. O resultado de tudo isso está também à vista através do enorme palmarés de prémios nacionais e internacionais conseguidos até à data.
Todas as vinhas são geridas de acordo com um sistema de intervenção mínima conhecido como “Produção Integrada”. Desde 2016 que as vinhas da Quinta da Devesa têm sido geridas de acordo com os princípios da Produção Integrada, um modo de produção rigoroso que preconiza uma intervenção o mais reduzida possível na vinha. Na prática, isto significa restringir, tanto quanto possível, o tipo e a quantidade de tratamentos aplicados às videiras para o controlo de pragas e doenças.
A prevenção é chave e, por isso, é fundamental contar os colaboradores da vinha para obter informação. A informação obtida é utilizada para realizar análises de riscos e identificar potenciais ameaças para as videiras, a fim de evitar a necessidade de tratamentos agressivos.
Outro aspeto benéfico da gestão agrícola introduzida pela equipa de viticultura tem sido o uso de enrelvamentos, ou seja, sementeiras entre os bardos das vinhas. Estas ajudam a conservar a humidade e a combater a erosão, contribuindo também com matéria orgânica para o solo. Estas culturas de cobertura são uma defesa contra as ervas daninhas e oferecem um habitat alternativo para os insetos, os quais são uma parte essencial da cadeia alimentar. Desta forma, as vinhas fornecem um habitat saudável para aves, répteis e mamíferos, garantindo uma adequada biodiversidade e um meio ambiente equilibrado e sustentável.