Porto Quinta do Infantado Vintage 1989 75cl
195,00 €
Vinhas classe A (a mais alta classificação na Região Demarcada do Douro). Os Vintages da Quinta do Infantado têm origem em Vinhas Velhas com uma grande variedade de castas nobres do Douro. Todas as vinhas são cultivadas em produção integrada certificada, procurando minimizar os impactos negativos no meio ambiente.
Este Quinta do Infantado Porto Vintage 1989 pode ser apreciado desde já. Aconselhamos colocar a garrafa de pé duas horas antes de abrir. Temperatura de serviço 16º C a 17º C. Nas condições ideais de cave, 70% humidade e 12º C a 14º C, e para quem goste de vinhos com maturação em garrafa, ainda pode ser guardado mais uns anos.
Os Portos Vintage meio-secos, equilibrados e elegantes, como é este Quinta do Infantado Porto Vintage 1989, são excelentes à mesa com uma grande variedade de queijos: os clássicos queijos azuis (Stilton, Roquefort, Gorgonzola ou Cabrales) e os Portugueses Serra, Azeitão, Ilhas (São Jorge e São Miguel com 7 ou mais meses de cura), Amarelo da Beira Baixa, Serpa, Nisa… Nas sobremesas o chocolate proporciona muitas preparações excelentes com Porto Vintage Quinta do Infantado.
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Descrição
A história da Quinta do Infantado é longa, desde a sua criação em 1816. Fundada pelo Infante D. Pedro, futuro Rei D. Pedro IV de Portugal e D. Pedro I do Brasil, está na posse da família Roseira há mais de um século. Situa-se a cerca de 4km do Pinhão, no terroir único de Vale de Gontelho, uma microrregião que há muito se destaca pela qualidade dos seus vinhos.
Há seis gerações a “Roseira” de Covas do Douro vive com paixão e entusiasmo uma vida de vinhas e vinhos.
As duas primeiras gerações apenas cultivavam vinhas. Com a compra da Quinta do Infantado, João Lopes Roseira iniciou a produção de vinho generoso.
Em 1979, os seus filhos Luís e António, baseados nos conceitos de terroir e vigneron, começaram a engarrafar os seus Vinhos do Porto, concretizando o sonho da família. Com esta inovação, a Quinta do Infantado passou a ser a quinta cultivada e engarrafada de Vinho do Porto, quebrando assim o monopólio dos negociantes de Vila Nova de Gaia .
Após a morte de Luís e António, os seus herdeiros continuam na procura da mais alta qualidade e mantêm o caminho da inovação na tradição.
Informação adicional
| Peso | 1,7 kg |
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