Quinta das Alvaianas Alvarinho Biológico Branco 2021 3L

Procurando um desenvolvimento sustentável e duradouro do meio vitícola, com o modo de produção biológico pretende-se combinar todos os componentes climáticos e geológicos, respeitando o meio ambiente e a natureza humana, que associados à casta Alvarinho permitam a produção de um vinho de elevada estrutura, incorporado de aromas forte, agradável e sublimes, frutado de aroma, de longa persistência e prolongado final. A viticultura biológica permite um maior respeito pela natureza, limita as intervenções na vinha, reflectindo com maior fidelidade as condições climáticas e geológicas favorecendo o equilíbrio entre todos os factores que influenciam a produção e o ecossistema vitícola, permitindo um vinho que poderá presidir com elegância no acompanhamento de peixes, todo o tipo de carnes, e surpreendentemente um queijo ou sobremesa e apreciado como aperitivo.

COR Palha aberto
ASPECTO Límpido
AROMA Furtado, com predominância de frutos de caroço e algum fruto tropical e um pequeno toque floral.
SABOR Confirma por via retronasal o seu potencial aromático. Vinho incorporado, persistente e harmonioso, apresentando um
pequeno mineral

Consumir com uma temperatura próxima de 12ºC

Desfruta-se do seu potencial máximo, quando acompanhado com presunto crú e frutos do mar.
Nas refeições quando acompanhado com peixe assado no forno e carnes brancas.