Descrição
O condado de Demerara, na Guiana, está imerso na história da produção de açúcar e rum desde o século XVII. Hoje, a Demerara Distillers Limited opera a última destilaria restante na Guiana em Plantation Diamond, na margem leste do rio Demerara, depois de consolidar todas as antigas fotos e marcas originais que tornam o Demerara Rum tão distinto.
A história do rum na Guiana começou na década de 1640 com a introdução da cana de açúcar pelos primeiros colonizadores europeus. Em 1670, a fundação da produção de Demerara Rum foi estabelecida com o estabelecimento da destilação nos novos territórios pelos britânicos.