Adega Mayor Reserva do Comendador Altitude Branco 2023 75cl
25,00 €
Uvas da serra de São Mamede (2,2 ha) com 70 anos de idade e inúmeras castas. Metade o mosto fermenta em inox e o restante em barricas de 500 litros novas e usadas. Muito fino no aroma, a fruta é delicada, tem boa complexidade. A frescura da boca é depois envolvida pelas notas da madeira. Mostra-se muito bem no conjunto.
Vindima manual, com uma seleção criteriosa de cachos. A fermentação ocorreu em barricas novas de carvalho francês, à qual se seguiu um estágio de 6 meses sobre borras finas de modo a obter um vinho fresco aliado a uma boa untuosidade e estrutura.
Descrição
A Adega Mayor é fruto da visão do Comendador Rui Nabeiro e da sua grande paixão pelos vinhos e pela sua terra – Campo Maior.
Da mão do prestigiado arquitecto Siza Vieira saiu o traço inconfundível desta adega distinta, contemporânea e com alma. Inaugurada em 2007 mas a produzir vinhos desde 2002, a Adega Mayor possui 65 hectares de vinha distribuídos por duas herdades que dão origem às marcas Monte Mayor, Touriga Nacional, Reserva do Comendador e Garrafeira do Comendador.
O enólogo Paulo Laureano e uma equipa dedicada são os responsáveis pelo desenho destes néctares de personalidade vincada, onde se revela toda a tradição e sofisticação de um Alentejo por desvendar.
Nas planícies de Campo Maior, crescem as vinhas que dão origem a vinhos de caráter fresco e marcante. Foi neste ondulante dorso alentejano que o Arqº Siza Vieira desenhou o traço inconfundível desta Adega. Assim se desenha a paisagem, assim se sonham os vinhos que fazem desta uma Adega Mayor.
Informação adicional
| Peso | 1,4 kg |
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